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在各界的支持下，由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同组织的“2011年北京非热加工技术研讨会”将于9月21-23日在北京友谊宾馆召开。目前距离大会召开只有不到三个月的时间，近日记者走进中国食品科学技术学会，了解到大会的筹备工作已经升级，各方正蓄势待发。