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氧化应激失衡与炎症是众多代谢性疾病的发病基础,炎症的发生发展与体内氧化应激的不平衡密切相关。氧化应激是指体内产生了过量的氧自由基(自由基)攻击机体内生物大分子,造成生物膜损伤、蛋白质变性、酶失活、促使脂肪氧化和诱导DNA的复制表达错误等,继而引发细胞和组织的损伤。正常情况下,机体既产生自由基,也产生抗自由基的内源性自由基清除剂(超氧化合物歧化酶、蛋氨酸亚砜还原酶A、谷胱甘肽过氧化酶等),自由基与自...

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