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2019年7月28日上午，学校科研团队在华南理工大学珠海现代产业创新研究院（以下简称“华工珠海研究院”）宣布，我国首款低升糖指数蔗糖研制成功并实现量产。这一成果的问世，为人类今后更好的利用甘蔗的营养价值奠定了基础，也为消费者更健康、更营养的吃糖带来了全新选择。据介绍，该成果由华南理工大学中美功能糖合作研发中心从2002年开始研发，主要参与人员包括扶雄、于淑娟和国际食品科学院院士、康奈尔大学终身教授...
2011年中国糖业科技与发展高峰论坛在华南理工大学召开（图）
中国糖业 科技与发展 高峰论坛 华南理工大学
2011/12/13
2011年11月24-25日，“2011中国糖业科技与发展高峰论坛”在华南理工大学逸夫人文馆报告厅召开。来自北京、广西、云南、黑龙江、新疆以及广东等国内主要蔗糖生产区的高等院校、科研机构、大型企业集团及其制糖学会和糖业协会等单位的150多位专家、学者和管理人员等参加了本次高峰论坛。中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国教授、中国糖业协会常务副理事长贾志忍、华南理工大学副校长李琳、齐齐哈尔大学副校...
