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搜索结果:
1-1
共查到
“
食品科学技术 酱香型白酒技术装备
”
相关记录1条 . 查询时间(0.059 秒)
中国食品和包装机械工业协会楚玉峰理事长调研
酱香型白酒技术装备
应用情况(图)
中国食品和包装机械工业协会
楚玉峰
酱香型白酒技术装备
调研
2022/9/1
近年来,我国传统食品工业转型升级的步伐不断加快,其中
白酒
产业的
技术装备
水平快速提升。小曲清
香型白酒
的全生产过程自动化和智能化已经逐步完善,浓
香型白酒技术装备
也开始进行规模化的改进和完善,而
酱香型白酒
作为目前行业发展最具潜力的领域,酿造自动化和智能化水平相对较低,主要原因是工艺的复杂性和微生物环境、温度、湿度等对酿造过程的影响机理特别复杂。为了更加深入的了解当前我国
酱香型白酒
的生产工艺复杂性以及调研...
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