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超临界水中降解壳聚糖制药物的研究
壳聚糖 超临界壳寡糖
2008/12/5
壳聚糖来源丰富，是唯一天然碱性高分子多糖，有着极其独特的生物、物理及化学性质，但由于壳聚糖分子量大，水溶性差，在人体内不易被吸收，而使其应用受到限制。该项目是利用超临界水来降解壳聚糖，在超临界状态下，水的介电常数和电离常数等发生数量级的变化，其扩散能力约比液态水大百倍，所以受到广泛的注意。研究结果标明壳聚糖通过超/近临界水为介质可降成具有高生物活性的聚合度在10以下的壳寡糖及单糖，有较高的得率，...