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青岛酒店管理学院酒店工程学院是青岛酒店管理学院的重点院部，现设有机电设备维修与管理（酒店设备管理方向）、建筑工程管理、房地产经营与估价、工程造价、物业管理五个专业，同类专业的开办在我市乃至全国的高职高专院校当中尚属首家。主要培养面向现代酒店业、房地产业，培养具有设备维护、工程、建筑及房地产开发和经营管理等基本素质和技能，同时具备跨文化适应能力的中高级管理及技术人才。

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