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扬州大学旅游烹饪学院•食品科学与工程学院近3年科研成果-申请专利。
扬州大学旅游烹饪学院•食品科学与工程学院近3年科研成果--授权专利。
扬州大学旅游烹饪学院•食品科学与工程学院近3年科研成果--SCI论文。
河南科技学院食品学院近五年来科研成果
河南科技学院食品学院 科研成果
2021/10/20
河南科技学院食品学院近年来承担科技部和国家自然科学基金项目23项，省部级科研项目100余项，河南省科技创新人才、高校科技创新人才等基金12项，其他科研项目200多项。通过省部级成果鉴定26项，获省部级科技成果奖18项，申请国家专利11项。在Trends Food Sci Technol, J Agric Food Chem, J Food Sci, World J Microbiol. Biote...
韶关学院英东食品科学与工程学院06年以来科研成果获奖情况
韶关学院英东食品科学与工程学院 06年以来 科研成果获奖情况
2018/12/18
韶关学院英东食品科学与工程学院06年以来科研成果获奖情况。
东北农业大学科研成果在国际著名学术期刊《Food & Function》封面发表
东北农业大学 科研成果 国际著名学术期刊 Food & Function 封面发表 大豆亚细胞态 油脂体 油脂释放机制
2019/1/10
近日，我校食品学院江连洲教授主持的国家自然科学基金重点项目“生物解离大豆亚细胞态油脂体油脂释放机制和调控”项目取得重要进展。由江连洲教授指导的博士研究生丁俭，在食品科学领域国际著名学术期刊《Food & Function》发表了题为《Physicochemical andOxidative Stability of A Soybean Oleosome-based Emulsion and Its...
合肥工业大学食品与生物工程学院科研成果以封面论文发表在Journal of Lipid Research
合肥工业大学食品与生物工程学院 科研成果 封面论文 Journal of Lipid Research 25-羟基胆固醇
2019/1/2
近日，食品与生物工程学院韩际宏、段亚君教授研究组，成功阐明了25-羟基胆固醇(25-hydroxycholesterol, 25HC)抗病毒的新机制，为脂质抑制病毒提供了理论依据。其相关成果分别于3月和12月发表于国际著名学术期刊，脂代谢经典杂志Journal of Lipid Research (脂质研究杂志)上。胆固醇25-羟化酶(cholesterol 25-hydroxylase, CH2...
重庆工商大学环境与资源学院2015年省部级级以上科研成果奖励统计表。