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搜索结果: 1-15 共查到食品科学技术 粮油相关记录23条 . 查询时间(0.078 秒)
为提升新疆棉籽开发利用水平,提高棉籽附加值,推进棉籽产业高质量发展,2023年10月12日至15日,石河子大学食品学院魏长庆团队受自治区党委农办委托,赴昌吉、喀什、阿克苏等地企业开展调研。
孙尚德,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:1、油脂化学 2、脂质生物技术3、功能性脂质。研究领域与兴趣:从事油脂化学、油脂深加工及脂质生物技术(如脂肪酶的开发与应用)等方面的研究。
侯利霞,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:面食品加工及品质控制。研究领域与兴趣:主要从事焙炒油料调味酱的研究与开发利用;植物油料、油脂加工理论与技术。
谢岩黎,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:食品营养与安全。研究领域与兴趣:在食品营养与功能因子、功能性食品配料、食品加工过程中安全与质量控制等方面具有较深的专业知识和丰富的实践经验。
温纪平,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:小麦和玉米深加工。研究领域与兴趣:小麦和玉米深加工。
梁少华,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:油料加工及其资源综合利用、脂质化学与品质。研究领域与兴趣:油料加工及其资源综合利用、脂质化学与品质。
魏安池,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:油脂加工技术; 植物蛋白质资源开发利用; 油脂加工副产品综合利用。研究领域与兴趣:食品科学与工程,油料加工技术,农产品加工技术,天然产物提取。
周显青,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:(1)谷物科学及产后加工与利用;(2)谷物食品加工与转化新技术;(3)谷物品质分析与检测新技术。研究领域与兴趣:主要从事粮食工程专业领域的教学、科研、科技开发及粮食加工厂工程设计等工作。
张玉荣,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:1、粮油安全检验与控制2、粮油食品快速与无损检测技术3、农产品保鲜技术与品质控制。研究领域与兴趣:从事粮油品质检验与控制、粮油食品快速与无损检测技术、食品安全与品质分析、农产品保鲜技术与品质控制等等方面的研究。
张玉荣,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:1、粮油安全检验与控制2、粮油食品快速与无损检测技术3、农产品保鲜技术与品质控制。研究领域与兴趣:从事粮油品质检验与控制、粮油食品快速与无损检测技术、食品安全与品质分析、农产品保鲜技术与品质控制等等方面的研究。
王若兰,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:粮油储藏理论、技术、工艺和储粮品质控制。研究领域与兴趣:自1982年元月毕业留校后,一直在河南工业大学(原名郑州粮食学院,后曾经改名为郑州工程学院)从事粮油储藏、粮食产后品质控制、减少粮食产后损失及仓储工艺方面的教学和科研工作。研究方向为粮食及食品储藏保鲜技术、储粮品质控制和改良及仓储工艺设备。
王岸娜,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:食品科学与工程。研究领域与兴趣:食品科学与工程。
任顺成,河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向:食品营养与功能食品;天然活性成分及功能评价;食用粉品质改良。研究领域与兴趣:1、食品的营养改良2、功能(保健)食品的研究与开发3、天然活性成分的分离纯化、结构鉴定及功能评价4、食用粉特性研究、改良及掺假鉴别5、蜂产品研究与开发。
吕建华,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:储藏物害虫综合治理及储藏物品质控制。研究领域与兴趣:储藏物害虫综合治理及储藏物品质控制。
刘玉兰,河南工业大学粮油食品学院教授。研究方向:油料油脂加工及综合利用。研究领域与兴趣:植物油料、油脂、油料蛋白生产工艺技术和产品开发;油料油脂和植物蛋白工程设计。

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