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张慧君，1969年08月出生，辽宁省锦州人，汉族。1992年7月毕业于齐齐哈尔轻工学院（现齐齐哈尔大学）化工机械与设备本科专业，获工学学士学位，2004年7月获陕西科技大学食品科学专业工学硕士学位。2007年晋升副教授，2012年被批准为硕士研究生导师。主要从事农产品加工与保藏方面的教学和研究工作，本科生主要讲授：《食品技术原理》、《食品工厂机械与设备》，《粮油食品工艺学》、《果蔬制品与软饮料工艺...
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院江成英教授（图）
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院 教授 发酵食品
2013/5/31
江成英，1994年7月毕业于齐齐哈尔轻工学院食品工程专业， 2005年5月毕业于齐齐哈尔大学遗传学专业，获理学硕士学位，2008年任职副教授。主要从事生物工程及农产品综合利用相关的教学与科研工作，主要讲授《代谢控制发酵》《生物制药技术》等课程。
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院吴红艳教授（图）
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院 教授 食品化学与营养学
2013/5/31
吴红艳，1993年7月毕业于齐齐哈尔轻工学院食品工程专业， 2004年3月毕业于齐齐哈尔大学遗传学专业，获理学硕士学位，于2008年9月考入东北农业大学食品科学专业，主要从事食品化学与营养学方向的研究。2010年任职教授，讲授《食品化学》《食品分析》《畜产品加工工艺学》等课程。
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院王文侠教授（图）
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院 教授 农产品精深加工
2013/5/31
王文侠，齐齐哈尔大学食品与生物工程学院教授。她的主要研究方向：1农产品精深加工；2功能性食品的研究与开发；3碳水化合物的结构与功能、加工技术。出版著作：1）江洁、王文侠主编.大豆深加工技术，中国轻工业出版社，2004.07；2）王文侠参编.现代肉制品加工技术，哈尔滨地图出版社，2005.07。
郭成宇，齐齐哈尔大学食品与生物工程学院教授。她的研究领域：①现代化饮料工厂、制糖工业生产工艺和产品设计；②饮料配方及功能保健食品的研制。荣誉：1.2009年获全国模范教师；2.2009年获全国教育系统巾帼建功标兵；3.2011年获齐齐哈尔五一劳动奖章。
任健，男，1970年11月生，工学博士，教授，农产品加工与贮藏工程学科硕士生导师，齐齐哈尔大学食品与生物工程学院副院长，食品质量与安全专业带头人。先后在无锡轻工业学院食品工程专业、河南工业大学食品科学专业、江南大学食品科学专业获工学学士、工学硕士和工学博士学位。
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院裴世春教授（图）
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院 教授 食品营养与安全评估方向
2013/5/31
裴世春，齐齐哈尔大学食品与生物工程学院教授。他的主要学术方向：1.食品营养与安全评估方向；2.食品有害物快速检测方向；3.食品营养与安全法规方向。科研项目：1) 黑龙江省自然科学基金项目：“黄曲霉毒素M1免疫吸附剂的分子设计及在乳中选择性吸附机理”（C201225），黑龙江省科技厅，2013-2015，主持人；2) 动物营养学国家重点实验室开放课题项目：“霉菌毒素影响饲料生物学效价的评估及其体外理...
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院硕士生导师刘晓兰教授（图）
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院 硕士生导师 教授 发酵工程 酶的分离纯化
2013/5/31
刘晓兰，女，1962年11月生，工学博士，教授，微生物遗传、食品科学与工程一级学科、食品科学二级学科硕士生导师，黑龙江省高校农产品加工重点实验室主任，学校A类学科带头人，齐齐哈尔市重点学科食品科学与工程学科带头人，齐齐哈尔大学首届教学名师，黑龙江省优秀教师，生物工程专业带头人，省级精品课“生化工程”负责人，黑龙江省发酵与食品工程实验教学示范中心主任。2008年7月-12月，在日本新泻大学农学部土壤...
郑喜群，齐齐哈尔大学食品与生物工程学院教授。他的主要研究方向：①地方特色农产品深加工技术与转化；②蛋白质分离纯化及性质；③发酵工程新技术；④制糖新技术。科研项目：
①诱导肿瘤细胞凋亡的新结构真菌次生代谢产物的发现及作用机制研究（30870057），国家自然科学基金项目，第一参加人，2011年结题。②玉米蛋白的絮凝及酶水解物抗氧化活性研究（1153h24），黑龙江省教育厅海外学人项目，主持人，20...