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内蒙古农业大学食品科学与工程学院博士生导师贺银凤教授（图）
教授 博士生导师 事畜产品加工与贮藏
2016/5/10
贺银凤，教授，博士研究生导师，1985年硕士研究生毕业获硕士学位，1998年晋升为教授。硕士生导师，全国畜产品加工研究会常务理事。主要从事畜产品加工与贮藏教学、科研工作。近年来主持完成了国家自然科学基金项目“酸马奶酒中抗菌因子的研究” 、自治区自然科学基金项目“生物防腐及保健肉制品的开发”、自治区教委基金项目“麦粉副产品深加工新技术的研究”等多项研究工作。在国家级出版社先后作为主编和副主编出版了“...
内蒙古农业大学食品科学与工程学院博士生导师格日勒图教授（图）
教授 博士生导师 家畜骨骼肌
2016/5/10
格日勒图，博士，教授，博士生导师。研究方向是从肌肉到食肉过程的机理研究，超高压处理对肌肉蛋白质的结构与机能的影响研究，家畜骨骼肌的形成与肌肉肥大机理研究。
上官新晨，男，江西余干人，1962年9月生，理学博士。现任江西农业大学副校长，教授，博导，十一届省人大常委，享受省政府特贴专家;中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会副理事长;江西省食品科学学会副会长;江西省食品工业协会名誉副会长;江西省主要学科带头人;江西省高等学校中青年学科带头人;入选赣鄱英才“555”工程领军人才;《农业工程学报》编委。长期从事农产品储藏与加工的教学与科研工作。主持国家自然科学...
陈福生教授，男，长期以来围绕食品中有益微生物应用、有害微生物控制及其分子生物学基础开展研究，已经形成了食品安全、传统发酵食品与食品微生物分子生物学等三个稳定的研究方向。在食品安全方向，根据我国的食品安全现状和特点，将现代免疫学技术和分子生物学技术引入食品安全检测中；在传统发酵食品方向，围绕固态发酵食醋与红曲等我国传统、特色的发酵食品开展研究；在食品微生物分子生物学方向，系统开展了红曲菌（Monas...
李斌，男，1990年起，在华中农业大学食品科技学院学习，先后完成本科、硕博学习，1994年起在华中农业大学食品科技学院任教，现任华中农业大学食品科技学院副院长；湖北省食品胶体工程技术研究中心主任；湖北省大宗农产品加工产业创新基地主任；是教育部新世纪优秀人才基金获得者；湖北省杰出青年基金获得者；霍英东基金高等院校青年教师奖获得者。是亚洲蛋品协会秘书长；中国食品科学技术学会青工委委员；中国农学会农产品...
何慧，女，现任中国农学会农产品贮藏加工分会理事，华中农业大学食品科技学院食品化学与分子生物学系主任；近年来获得了华中农业大学十佳教师、十佳女教工、先进班主任等荣誉和教学质量优秀一等奖；指导的研究生多次获得湖北省优秀硕士论文或华中农业大学优秀硕士论文。1982年在武汉大学化学系分析化学专业获学士学位，之后在武汉理工大学硅工系获硕士学位，在华中农业大学食品科技学院获博士学位。大学毕业后在武汉理工大学硅...
马美湖，男。现任华中农业大学食品科技学院副院长，国家现代农业产业技术体系岗位科学家，农业部国家蛋品加工技术研发分中心主任，国家一级学会中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会主任委员，亚洲蛋品协会主席，中国蛋品科技大会主席，获省级优秀教师称号,享受国务院政府特殊津贴专家。主要研究领域为肉类蛋品科学与加工利用技术。国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家，先后主持承担国家自然科学基金、863、“十一五”支撑项目、农...
熊善柏，男，现任华中农业大学食品食品科学技术学院副院长，国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工岗位科学家、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)主任、湖北省水产品加工工程技术研究中心主任、湖北省人民政府学位委员会第三届学科评议组成员、华中农业大学工程硕士教育指导委员会委员。现为中国粮油学会发酵米制品分会常务理事、中国营养学会湖北营养学会常务理事，湖北省标准协会理事以及《华中农业大学学报》、《中国粮油学...
潘思轶，男，现任华中农业大学食品科技学院院长。国务院学位委员会学科评议组成员；国家柑橘产业技术体系采后处理与加工研究室主任，岗位科学家。湖北省普通高等学校跨世纪学术骨干；湖北省新世纪高层次人才；湖北省人民政府第四届咨询委员会特邀专家；湖北省科技发展计划技术领域专家组成员；中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会常务理事；中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事；中国农业工程学会农产品贮藏加工分会常务理事；...