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个人简介:姜咸彪,男,福建省武夷山人,中共党员,现为武夷学院茶与食品学院实验教学中心主任,质量专业高级工程师。
魏新军,男,教授,硕士研究生导师。河南省教育厅学术技术带头人,河南省食品安全专家委员会委员,校“教学名师”、“十佳教师”,校首批精品课程——《仪器分析》课程负责人。主要从事食品安全与分析检测方面的研究和教学工作,擅长指纹图谱分析和光谱分析。先后在国内外学术期刊上发表论文68篇,其中SCI、EI收录13篇,3篇在国际性学术会议交流;出版学术著作8部,其中主编3部,副主编1部;主持河南省重点科技攻关、...
布冠好,河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向:食品蛋白质资源开发与利用、食品安全。研究领域与兴趣:食品蛋白质结构与功能;蛋白质改性;食物过敏原检测及调控技术。
席俊,河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向:粮油食品安全免疫学快速检测、食品过敏蛋白过敏机制及过敏蛋白的亚分子结构研究。研究领域与兴趣:粮油食品安全免疫学快速检测、食品过敏蛋白过敏机制及过敏蛋白的亚分子结构研究。
何保山,南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向:食品安全与快速检测;电化学、光学生物传感器技术;便携式仪器仪表技术。研究领域与兴趣:食品安全与检测、传感器技术、快速检测技术和便携式检测仪器等方面具有较深的专业知识和丰富的实践经验。
卫敏,河南工业大学粮油食品学院副教授。研究方向:食品安全分析与快速检测;食品质量与安全控制。研究领域与兴趣:食品安全分析与快速检测;食品质量与安全控制;纳米传感技术。
赖卫华,南昌大学食品学院,教授,近五年主持国家课题4项,省级课题5项,市厅级课题3项。包括国家自然科学基金《基于纳米荧光探针的免疫层析检测法的研究》,国家科技支撑子课题《硝基呋喃类及代谢产物等抗体的制备及其产品研发》,科技部中小企业创新基金《真菌毒素胶体金免疫层析快速检测试纸条的中试》,科技部食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题《大肠杆菌O157:H7免疫层析定量检测方法的研究》,江西省主要学...

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