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搜索结果: 1-12 共查到食品科学技术其他学科 硕士生导师相关记录12条 . 查询时间(1.216 秒)
魏玉西,博士,教授,硕士生导师。分别于1987年7月、1990年7月毕业于中国海洋大学食品工程系水产品贮藏与加工专业,获学士学位和硕士学位;2003年7月毕业于中国科学院海洋研究所,获海洋化学专业(海藻化学与海洋药物方向)博士学位。1990年7月至1995年2月在青岛市卫生防疫站从事营养与食品卫生工作;1995年2月至1998年9月,青岛大学化学系食品化学教研室历任讲师、副教授;1998年10月赴...
李子超,男,博士,教授,硕士生导师,青岛大学特聘教授,山东省食品科学技术学会理事。于青岛大学医学院获博士学位,后于青岛大学材料科学与工程博士后流动站出站后入职生命科学学院工作。主要从事新食品原料资源挖掘与高值化综合利用以及纳米技术在食品科学中的应用等研究,先后主持参与国家、省部级课题9项,在Chem Eng J、J Membrane Sci、J Mol Liq、Int J Biol Macromo...
张令文,博士、博士后,副教授,硕士生导师。现任河南科技学院食品学院副院长,中国烹饪协会餐饮教育委员会委员,全国餐饮业评委,金厨奖获得者;河南省农产品加工技术专家、河南高等学校青年骨干教师,河南科技学院青年骨干教师、中国农业工程学会理事,中国营养学会会员,为多省省科技评审专家库专家。现主要从事烹饪科学、传统食品加工与质量控制、天然活性产物等方面的研究。主持完成国家级、省部级科研项目4项,以第1或通讯...
周全霞,博士,副教授,硕士生导师。长期担任《饮食文化》、《休闲学》等研究生、本科生课程教学任务,教学效果优良。主要从事清代民食安全、葡萄酒文化、休闲文化等的研究。主持及参与省厅级项目6项,参与国家级、省部级等教材4部,先后在学术期刊发表文章20多篇,其中SCI收录3篇。
王金玲,工学博士,副教授,硕士生导师。黑龙江省食品科学学会会员,黑龙江省天然产物学会会员,黑龙江省研发项目评审专家。研究领域为植物活性物质,主要从事东北地区浆果中活性物质的研究与产品开发。2008年博士毕业于浙江大学生物系统工程与食品科学学院,2015-2016年在美国俄勒冈大学访学。主持省市级科研项目6项,发表论文50篇,其中SCI和EI论文8篇,主编教材1部,副主编教材1部,参编教材8部,20...
尹寿伟,男,1980年3月出生,副教授、硕导。2009年12月在华南理工大学食品科学专业获得工学博士学位。2009.12~2013.09在华南理工大学、轻工与食品学院任讲师;2013.09~至今在华南理工大学、轻工与食品学院任副教授、硕导、系副主任。主要从事蛋白胶体粒子、食品级Pickering乳液及新型功能材料等方面的研究工作。在国际食品类SCI主流期刊上发表了49篇学术论文,I区TOP论文11...
陈树俊,男,1964年5月生,山西省定襄县人。山西大学生命科学学院副教授、硕导,大连轻工业学院毕业,1984年获得工学学士学位。主要从事食品科学与工程研究。承担纵横向科研课题50项,科研经费100多万,发表论文20篇,其中获得山西省科技进步二等奖3项,山西省星火科技一等奖1项。现有在读硕士生1名。
李月云,博士,副教授,硕士生导师。主要从事生物传感分析、食品分析、环境分析;固体废弃物的综合利用等方面的研究工作,研究成果在国际期刊发表SCI收录论文30余篇;申请发明专利10余项;现主持国家自然科学基金一项,山东省高等学校科技计划项目一项;获山东理工大学第六届、第七届教学优秀奖,淄博市优秀教师称号。
刘金福,男,1961年出生,汉族,中共党员,硕士,教授。现任天津农学院食品科学系主任。社会兼职:天津市人民政府农业顾问委员会顾问、天津市食物与营养咨询指导委员会委员、天津市食品学会副理事长、中国农学会农产品加工分会常务理事、天津市食品工业协会专家委员会委员。
沈勇根,男,副教授,硕士生导师,1996年毕业于江西农业大学农产品贮藏与加工专业,毕业后一直从事农产品贮藏与加工的教学及相关科研工作。近年来参与研究的国家与省级重点科研项目十余项,一直以骨干力量从事植物资源的研究与开发工作;2007年获得江西省科技进步二等奖一项,2006获得江西省高校科技成果二等奖一项;参编大学本科规划教材四部,参与编写中职教育教师培训教材一部;在核心期刊上发表研究论文十余篇;向...
邓学良,1957年10月出生,汉族。食品科学与工程学院总支书记,教授,硕士生导师,全国高等学校卫生检验专业规划教材编写委员会委员,湖南省营养学会副理事长。近年来以第一作者身份在国家、省级学术刊物上发表论文30篇,其中7篇论文在相关学术会议上交流获奖;主持省厅级课题8项,参与课题6项,参与编写卫生部规划教材一部。
李洁,女。1993年进入华中农业大学食品科技系学习,相继获得学士、硕士和博士学位。硕士毕业后留校任教,从事食品工艺学、食品贮运保鲜学等课程的教学和农产品贮藏保鲜及加工技术、农产品贮藏生理和大分子生物活性等方面的研究。近年来主要从事湖北省特色农产品莲、板栗等加工与保鲜的研究,主持了农业部蔬菜遗传与生理重点开放实验室项目1项、国家科技支撑计划项目子课题2项、华中农业大学科技创新基金2项及横向子课题2项...

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