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魏玉西,博士,教授,硕士生导师。分别于1987年7月、1990年7月毕业于中国海洋大学食品工程系水产品贮藏与加工专业,获学士学位和硕士学位;2003年7月毕业于中国科学院海洋研究所,获海洋化学专业(海藻化学与海洋药物方向)博士学位。1990年7月至1995年2月在青岛市卫生防疫站从事营养与食品卫生工作;1995年2月至1998年9月,青岛大学化学系食品化学教研室历任讲师、副教授;1998年10月赴...

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