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文冠果种皮制备木糖工艺及其生物活性初步研究文冠果种皮木糖制备 2017/11/29

以文冠果种皮醇提残渣为原料，经稀硫酸高温短时水解、中和、脱色、低温结晶，分离木糖、低聚木寡糖糖浆。方法：在单因素实验的基础上，通过正交试验法研究水解温度（A）、硫酸浓度（B）、料液比（C）、水解时间（D）对木糖得率的影响。结果：文冠果种皮渣水解制备木糖的最佳工艺条件为硫酸浓度1.5 mol·L-1，料液比1∶5，温度90 ℃，水解时间5 h，该条件下木糖的的产量最高可达文冠果种皮干燥基质量的11%...