搜索结果: 1-7 共查到“食品科学技术 西南大学食品科学学院”相关记录7条 . 查询时间(0.587 秒)
西南大学食品科学学院博士生导师贺稚非教授（图）
西南大学食品科学学院 博士生导师 贺稚非 教授 食品
2014/6/20
贺稚非 ，女，四川简阳人，中共党员，博士，三级教授，博士生导师。1998年一月至1999年一月在日本爱媛大学农学部应用微生物学研究室留学一年，2006年5月在泰国宋卡王子大学食品学院学术交流访问半个月；先后在法国南特、丹麦、韩国、南非斯坦陵布什大学、泰国等参加国际食品加工、贮藏、检测和包装等学术会议，并做学术报告。考察了法国、丹麦、瑞典、芬兰、挪威、日本、南非、埃及、泰国、韩国、台湾、香港和澳门的...
西南大学食品科学学院童华荣教授
西南大学食品科学学院 童华荣 教授 食品科学
2014/6/20
童华荣：男，博士，教授。西南大学食品科学学院茶学系主任。任教以来，主持和参加了部、省、市级科研项目10余项；发表科研论文20余篇；合编专著《茶叶化学工程学》（西南师范大学出版社，1999）；参编多本教材，包括《食品试验设计与统计分析》（中国农业大学出版社，2003）、《食品质量管理学》（中国农业出版社，2004）等。
西南大学食品科学学院赵国华教授（图）
西南大学食品科学学院 赵国华 教授 营养
2014/6/20
赵国华教授长期从事非消化性碳水化合物化学与营养的研究，主要集中在活性多糖、膳食纤维、低聚糖等的制备、结构表征、改性、生物活性评价、功能机制研究和新产品开发与产业化等方面。同时在食品质量快速检测与分析方面开展部分工作。
西南大学食品科学学院钟耕教授（图）
西南大学食品科学学院 钟耕 教授食品
2014/6/20
钟 耕，1964年10月生于四川，研究方向： 1．粮食工程 (粮食、油脂与植物蛋白专业) ； 2．现代食品加工理论与技术（食品科学与工程专业）3. 生物资源开发与利用
西南大学教授、博士（后）、博士生导师，重庆市第二届学术技术带头人，重庆高校魔芋工程研究中心副主任，中国粮油学会玉米深加工分会理事,西南大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心主任。1986年在郑州粮食学院获工学士学位。1994年和...
西南大学食品科学学院硕士研究生导师蒋和体教授
西南大学食品科学学院 硕士研究生导师 蒋和体 教授 食品
2014/6/20
蒋和体，男，1963年生，工学博士，教授，硕士研究生导师，日本九州大学访问学者。1984年7月至今一直从事果蔬及传统发酵食品加工的教学和科研工作。主要研究方向为果蔬及园艺产品加工技术、传统发酵食品工业化生产技术。主讲《软饮料工艺学》、《果蔬加工工艺学》、《园艺产品加工学》。 指导“现代食品加工理论与技术”、“食品生物技术”方向硕士研究生30余名。
西南大学食品科学学院吴文标教授（图）
西南大学食品科学学院 吴文标 教授 食品
2014/6/20
吴文标，男，1962年12月14日生，留英博士,毕业于University of Reading。1979年至1983年在华中农学院土壤与农业化学系学习土壤与农业化学专业知识。1983年-1987年，在湖北省恩施天池山农科所化验室任实习研究员。1987年9月至1992年5月在英国里丁大学农业与食品学院食品科学与技术系学习食品科学专业知识。1992年-2001年，在湖北恩施中国南方马铃薯研究中心和天...
西南大学食品科学学院曾凡坤教授（图）
西南大学食品科学学院 曾凡坤 教授 食品加工
2014/6/20
曾凡坤，男，民主同盟盟员，汉族，四川省隆昌县人，1963年1月出生。1986年硕士学位研究生毕业留校，一直从事食品加工教学科研工作，1999年晋升教授职称。
教学上，承担食品学系（学院）食品科学与工程专业本科生和园艺系果树学、蔬菜学专业的“食品工艺学”、“食品加工原理”、“食品工艺学导论”“果品蔬菜加工工艺学”及食品学院硕士研究生“食品加工专题”、“食品加工过程控制”等课程教学任务；1992年以...