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盐城，自诞生之日起就一直姓“盐”，至今已有2100余年的历史。那么，盐城与盐究竟有什么样的历史渊源呢？ 从“盐铁官营”谈起 盐，是人民生活必需品。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”人们的生活，没有一天能够离开盐。作为“食不厌精，脍不厌细”的美食大国，谁不知道盐为“五味之首”？记得吗？在陆文夫的著名小说《美食家》中，曾有一段主人公朱自冶“口吐莲花”介绍盐之妙用的精彩情节。
为了交流总结前一时期开展的海盐文化学术研究成果，进一步推动海盐文化学术研究活动的深入，为盐城三个文明建设和构建和谐社会服务，11月12日，盐城市海盐文化研究会召开了为期一天的海盐文化学术研讨座谈会。江苏省炎黄文化研究会常务副秘书长荆宏亮、《江苏炎黄文化研究》杂志执行主编苏贵章到会祝贺，市政府副市长、市海盐文化研究会会长徐恒菊讲话，市政协副主席、市海盐文化研究会常务副会长范玉媛主持，市文化局局长、市...