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云南农业大学食品科学技术学院研究人员以普洱茶（Pu-erh，缩写为E)、茶褐素（theabrownin，缩写为B)和药物二甲双胍（metformin hydrochloride，缩写为Y)分别干预正常饮食和高脂饮食条件下的正常小鼠（K)和代谢综合征小鼠（MS)，首次通过联合多组学技术（16S rRNA测序、转录组、LC-MS/MS非靶标代谢组和GC-MS靶标代谢组等）对普洱茶和茶褐素缓解代谢综合征...
2021年5月10 日，我校公共卫生学院李华斌教授团队在国际食品科学顶级期刊Trends in Food Science & Technology上发表题为“Influences of food contaminants and additives on gut microbiota as well as protective effects of dietary bioactive compou...
近日，从全国哲学社会科学规划办获悉，我校范丹副教授和胡小平研究员报送的《加强饲用玉米替代品进口管控，确保我国饲料粮长期稳定供给》被《成果要报》采纳，刊发于2018年第4期（总第1237期）。该研究是范丹副教授主持的四川省社科基金项目的阶段性成果，也是四川省社会科学重点研究基地“中国粮食安全政策研究基地”的阶段性研究成果。
“保健食品备案纳入标准和相关原料要求研究”课题研究成果汇报会在北京召开（图）
保健食品 膳食 营养素 食品药品
2015/4/14
2015年3月27日，“保健食品备案纳入标准和相关原料要求研究”课题研究成果汇报会于北京在中国营养学会理事长杨月欣教授的主持下召开，CFDA食品三司郭海峰处长， 评审中心白鸿处长，赵洪静副教授，中检院张庆生所长，以及课题组成员张丁、易国勤、何梅等18人参加了会议。杨月欣教授首先致欢迎辞，并介绍与会专家。之后杨月欣教授简要介绍了本研究课题的工作情况，本研究课题于2014年10月份开始，历经半年，经多...