搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术基础学科 研讨会”相关记录135条 . 查询时间(0.971 秒)
江南大学举办第九届海峡两岸食品科学与技术研讨会（图）
江南大学 海峡两岸 食品科学
2024/2/27
2023年11月30日下午，由江南大学食品学院举办的“第九届海峡两岸食品科学与技术研讨会”在锡顺利召开。中国工程院院士、江南大学校长陈卫，无锡市人民政府台湾事务办公室主任陈明辉，台湾中兴大学讲座教授颜国钦，众多海峡两岸知名学者，江南大学食品学院等校内二级单位负责人，十余家食品企业嘉宾及师生、校友共计150余人出席研讨会。会议由江南大学港澳台办公室副主任蔡建英主持。
中国营养学会在京组织召开营养素度量法（NP）模型专家研讨会（图）
中国营养学会 营养素 度量法 NP
2024/3/6
为进一步推动健康中国建设和合理膳食行动，预防和减少我国人群尤其是儿童青少年肥胖的发生，中国营养学会目前正在组织专家构建我国预包装食品的营养素度量（NP）模型。
四川农业大学食品学院教师受邀参加FNS 2023食品营养与安全国际研讨会（图）
FNS 食品营养 猪肉品质
2024/1/26
2023年11月17-19日，FNS 2023食品营养与安全国际研讨会在天津顺利召开，中国工程院孙宝国院士、陈坚院士等出席会议。食品学院院长方正锋教授、食品营养与健康系主任陈洪教授、食品质量与安全系主任刘爱平副教授应邀参会并作学术报告。
2023年10月23日，国家食品安全风险评估中心、国家食品安全风险评估中心健康食品技术合作中心在中国农业大学联合召开了食品中不同来源反式脂肪酸危害识别及检测技术提升项目研讨会。
营养工程实验室举办特医食品专题研讨会（图）
营养工程实验室 专题研讨会 中国科学院
2023/11/21
2023年10月10日上午，营养与健康所营养工程实验室特医食品专题研讨会在岳阳路320号生理楼300会议室顺利举办。西南医科大学附属医院汪敏主任、上海应用技术大学冯涛教授、营养与健康所高莹研究员、菲仕兰食品配料（上海）有限公司陈醇经理、佳禾食品工业股份有限公司俞乐经理等特医食品领域相关专家受邀参加本次会议，共同探讨特医食品行业专业话题。研讨会由营养与健康所所务委员、营养工程实验室副主任李于研究员主...
以山羊乳为原料生产的山羊奶酪不仅营养价值高，且风味独特，在欧美乳制品消费中备受喜爱。然而，山羊乳的凝乳性能较差，严重影响山羊奶酪的生产。本课题组近年来一直致力于羊奶酪品质提升技术研究。我们发现，大枣多糖（JP）和枸杞多糖（LBP）均可改善山羊奶酪的品质。JP的添加使山羊奶酪的产率得到了大幅提高，增强了奶酪蛋白质二级结构的稳定性，蛋白网络结构更致密，奶酪硬度增强；含有LBP的奶酪表现出较低的脂肪含量...
近日，由新西兰奥克兰大学和南昌大学共同发起的中国-新西兰食品科学国际学术研讨会于食品科学与资源挖掘全国重点实验室成功举办。新西兰奥克兰大学陆隽教授、香港理工大学吴建勇教授、深圳大学续旭教授、上海应用技术大学冯涛教授、上海师范大学赵渝副教授、新疆大学赵仲凯副教授以及南昌大学多位老师出席了本次会议，南昌大学食品学院副院长殷军艺研究员担任会议主持。
关于组织参加第四届食品科学与营养健康国际研讨会的通知（图）
食品科学 营养健康 国际研讨会 通知
2023/7/16
由大连工业大学、浙江工商大学等单位共同主办、海洋食品加工与安全控制国家重点实验室和国家海洋食品工程技术研究中心等单位承办的“第四届食品科学与营养健康国际研讨会（the 4th International Symposium of Food Science and Nutrition Health, ISFSNH）”将于2023年5月29-31日在中国大连隆重召开。
第六届国际脂质科学与健康研讨会圆满举办（图）
国际脂质科学与健康研讨会 健康油脂
2023/1/9
2022年11月12-14日，西北农林科技大学与中国农业科学院油料作物研究所等单位联合主办的“第六届国际脂质科学与健康研讨会”以线上线下相互融合的方式圆满举办。我校副校长赵敏娟教授，杨凌示范区管委会副秘书长、杨凌食品工程创新中心常务副主任马文华，西北农林科技大学食品科学与工程学院院长吕欣，西北农林科技大学科学技术发展研究院综合处处长张正新，国际合作与交流处副处长高永强，我院副院长王云阳、于修烛、李...
2022年9月27日，农业农村部食物与营养发展研究所与永续未来中心联合举办的“全球与中国细胞培养肉产业发展与展望”专家研讨会以在线形式顺利召开。王晓红副所长致辞并主持会议主旨报告，永续未来中心薛岩理事长出席致辞并对会议进行总结、李佩仪理事和徐畅监事分别主持圆桌论坛环节，周琳副研究员做主题报告。会议还邀请了前北美肉协高级副总裁Bill Westman先生、食品技术和替代蛋白质投资机构Synthesi...
《铁强化小麦》农业行业标准专家研讨会顺利召开（图）
铁强化小麦 农业行业标准 研讨会
2022/11/8
2022年9月22日，由农业农村部食物与营养发展研究所（以下简称“营养所”）牵头承担的《铁强化小麦》农业行业标准制定专家研讨会顺利召开。营养所王济民副所长、中国农业科学院创新团队首席孙君茂研究员、中国营养学会杜松明研究员、中国疾控中心营养与健康所黄建主任、中国农业科学院作物科学研究所张勇研究员、中国农业大学郭晓晖博士、农业农村部农产品营养标准专家委员会朱大洲副秘书长等领导和专家参加了会议，会议由营...
2022年，在“大食物观”目标指引下，深挖丰富的益生菌资源，并依托科技创新解析益生菌与人体健康的科学内涵，成为满足人民群众食物多元化、健康化需求的重要方面，也源源不断地为健康转型中的食品工业注入新驱动力。为把脉行业发展新趋势、提升行业健康发展的内生动力，8月10—12日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会、浙江省食品学会、浙江工商大学等单位承办的第十七届益生菌与健康国际研讨...
第五届国际肉品质量与加工技术研讨会顺利召开（图）
第五届 肉品质量与加工 研讨会
2022/11/9
6月23日，由中国农业科学院农产品加工研究所主办的“第五届国际肉品质量与加工技术研讨会”顺利召开。会议以“肉品品质与供应链管控技术”为主题，来自北京大学、浙江大学、中国农业大学、中国科学院、中国检验检疫科学研究院、北京市农林科学院、加拿大阿尔伯塔大学、法国农业科学院、澳大利亚肉类协会等国内外大专院校、科研院所、协会学会、企业的700余位代表（含直播人数）在线参加了会议，累计直播流量近8万人次。中国...
