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英国酿造研究国际是世界上重要的酿造技术研究机构;同时,其信息中心也是世界上有关酒精饮料最全的资料信息中心。
研究领域:提供改善食品的安全、质量和营养价值的知识,提高食品加工和制造业的效率和生产率。

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