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余龙华，南理工大学食品科学与工程学院，博士生导师，教授。1988-2014期间在澳大利亚学习工作，曾任澳大利亚科学与工业研究院材料研究所首席科学家。2014年全职回国，任广东省海外引进创新团队项目“淀粉功能材料及产业化”团队负责人。2016年担任中国-新加坡国际联合研究院院长。澳大利亚皇家化学学会Fellow，澳大利亚MONASH大学名誉高级研究员。期刊《Food Research Interna...