工学 >>> 食品科学技术 >>> 食品包装与储藏 >>>
搜索结果: 1-2 共查到食品包装与储藏 预制菜相关记录2条 . 查询时间(0.062 秒)
2023年9月21日-23日,由中国商业联合会、河北省商务厅指导,中国商业联合会商贸物流与供应链分会、中企盟(北京)电商物流技术研究院、河北省商业联合会主办,中企盟(北京)电商物流技术研究院、北京格博思特数字科技有限公司、河北鸿霆供应链管理有限公司承办的“全国预制菜供应链大会”在河北石家庄成功召开。
科技:预制菜的强心“技”     预制菜  强心技  日本  眠冻       2023/7/8
一条活蹦乱跳的锦鲤装入袋中,抽真空后放入特制冰柜,鱼瞬间被冻硬。取出“冻鱼”,重新放回常温水中,没过多久,鱼竟活了过来……“鱼死复生”并非奇迹,而是此次食博会·预博会参展商联泰集团去年从日本引进的“眠冻”技术。该技术能最大限度减少对鱼类细胞的伤害,保留食材鲜活状态和营养物质。有了这项技术的加持,中国消费者不出国门便能品尝到来自太平洋岛国的新鲜金枪鱼,和现捕现吃的味道相差无几。

中国研究生教育排行榜-

正在加载...

中国学术期刊排行榜-

正在加载...

世界大学科研机构排行榜-

正在加载...

中国大学排行榜-

正在加载...

人 物-

正在加载...

课 件-

正在加载...

视听资料-

正在加载...

研招资料 -

正在加载...

知识要闻-

正在加载...

国际动态-

正在加载...

会议中心-

正在加载...

学术指南-

正在加载...

学术站点-

正在加载...