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搜索结果:
1-1
共查到
“
食品科学技术 芝麻饼粕
”
相关记录1条 . 查询时间(0.062 秒)
河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术:高温
芝麻饼粕
制备肉味香精关键技术(图)
河南省农科院加工中心
芝麻饼粕
肉味香精
关键技术
2024/4/17
利用酶解将
饼粕
中蛋白水解成多肽后,加入糖类与硫化物进行反应,制备成具有浓郁肉香味的液体香精。(1)生产成本低,产品利润高。高温
芝麻饼粕
价格为2-3元/kg,肉味香精的价格是其十倍以上。(2)技术成熟,易于加工。生产所在用的酶解、反应、离心等单元操作成熟稳定,易于推广。
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