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西北农林科技大学食品科学与工程学院葛武鹏教授团队在解析母乳及小品种特色乳的脂质组学特征方面取得新进展（图）
西北农林科技大学食品科学与工程学院 葛武鹏 母乳 小品种特色乳 脂质组学特征 Food Chemistry
2023/1/9
近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院葛武鹏教授团队在国际食品领域TOP期刊《Food Chemistry》上在线发表题为“Characterization and comparison of lipids from human and ewe colostrum based on lipidomics analysis”的研究性论文，论文第一作者为2020级博士研究生王爽爽，通讯作者为葛武鹏教...