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2023年5月29日上午,第一届槟榔科学技术与产业发展学术交流研讨会在三亚崖州湾科技城隆重开幕。海南省农业农村厅副厅长孙法军、海南省农业科学院副院长张银东,海南省农业农村厅科教处处长王松林,中国农业大学三亚研究院常务副院长苏洲,中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松教授,浙江大学生物系统工程与食品学院副院长刘东红教授,湖南和畅实业集团有限公司董事长唐明湘等嘉宾出席大会。
以三种品牌槟榔水提取液和稀磷酸提取物为对象,测定提取物对小白鼠体重、免疫功能及抗氧化酶活性的影响。免疫评价指标包括脾脏指数、胸腺指数以及免疫球蛋白Ig A、Ig G和Ig M含量,抗氧化酶指标包括SOD和CAT活性。结果表明,三种槟榔均能显著提高小白鼠体重(p0.01),对胸腺指数、免疫球蛋白影响不显著,仅一个品牌槟榔稀磷酸提取液90 d时显著降低脾脏指数(p0.05)和CAT活性(p0.05)。...

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