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研究儿茶素对动脉粥样硬化的预防作用，并初步探讨其作用机制。方法 通过建立鹌鹑高脂食饵性动脉粥样硬化模型，观察儿茶素预防用药对血清及组织中脂质含量的影响，并对主动脉和肝脏进行肉眼和光镜组织学检查，检测儿茶素对血清总超氧化物歧化酶和脂质过氧化物丙二醛的影响。结果 连续用药8周后，与模型组相比，儿茶素各剂量组血清总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇水平明显降低(P<0.05， P<0.01)，儿茶素中...

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