搜索结果: 1-12 共查到“知识要闻 食品科学技术”相关记录12条 . 查询时间(2.578 秒)
西南大学柑桔研究所硕士生导师李贵节副研究员（图）
李贵节 西南大学柑桔所 食品风味化学
2024/5/20
李贵节，西南大学柑桔研究所硕士生导师，副研究员，研究方向：食品功能成分的生物活性及保健作用；食品风味化学与分子感官科学；食品现代分析检测技术与组学方法；食品生物技术。
应石棉县晟丰农业发展有限责任公司邀请，2022年1月12日，四川农业大学食品学院张志清教授带领农产品加工与资源利用团队老师赴石棉县对公司开展技术指导。石棉县晟丰农业发展有限责任公司是县属国有企业石棉县沃丰生态农业有限责任公司下属子公司。公司负责人唐博介绍了公司发展遇到的技术困难，张志清及团队老师就产品研发关键工艺技术、厂房设备布局等问题针对性地提出见解与看法，为公司解决实际问题提供思路与建议。
孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士
孙大文 爱尔兰皇家科学院 院士
2010/4/8
在最近爱尔兰皇家科学院(Royal Irish Academy)2010年增选新院士时，中国农业大学讲座教授、国际著名食品工程专家、爱尔兰国立都柏林大学终身教授孙大文(Da-Wen Sun)当选。
研究称超声波处理可有效去除苹果中农药残留
超声波 苹果 农药
2010/2/22
记者从日前举行的中国科协科技期刊与新闻媒体见面会上了解到，一项研究发现，在对农药残留超标的苹果进行超声波处理后，可以有效去除苹果中有机氯农药残留，并且超声波处理后的苹果主要品质不会超过国家标准及主要出口国苹果标准的要求。
国务院决定设立食品安全委员会 李克强出任主任
国务院 食品安全委员会 李克强
2010/2/21
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，国务院近日决定设立国务院食品安全委员会。2010年2月9日，国务院食品安全委员会召开第一次全体会议。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上讲话时强调，食品安全是重要的民生问题，要下更大的决心，采取更有力的措施，依法加强治理整顿，依法加大监管力度，切实提高食品安全水平，保障人民群众身体健康，维护改革发展稳定大局。
中共中央政治...
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室顺利通过科技部专家组验收
食品科学与技术国家重点实验室 科技部
2010/1/18
2010年1月6日，科技部专家组在江苏无锡对食品科学与技术国家重点实验室的建设进行了验收。专家组听取了江南大学校长陈坚教授关于实验室建设情况的工作汇报和南昌大学副校长谢明勇教授代表南昌大学、江南大学关于实验室建设支持情况的汇报，并进行了现场考察、查阅了相关资料、与实验室部分人员进行了座谈。验收组专家们认为实验室通过2年的建设，圆满完成建设任务，实现了预期建设目标，一致同意通过验收。
《塔兰塔》：三聚氰胺快速检测方法研究获重要进展
三聚氰胺 检测方法
2009/10/22
近年来，三聚氰胺事件对整个食品行业产生了严重冲击。消费者对食品中三聚氰胺的含量极为关注。学术界也积极寻求三聚氰胺的有效检测方法。
华裔科学家潘忠礼获“2008影响世界华人大奖”（图）
潘忠礼 2008 影响世界华人大奖
2009/3/18
在食品健康安全及食品保鲜技术研究方面取得杰出成就、农业领域首位捧得“美国青年科学家总统奖”的华裔科学家潘忠礼，近日获得由中国新闻社、凤凰卫视等海内外十余家知名华语媒体机构推选的“2008影响世界华人大奖”。
南京农业大学成立首个肉类工程技术中心
南京农业大学 首个 肉类工程技术中心
2009/2/26
记者2月22日从南京农业大学获悉，由该校和江苏雨润食品产业集团有限公司联合申报的我国首个国家肉品质量安全控制工程技术研究中心已获得科技部批准立项建设，该中心的组建将大大提高我国肉类食品质量安全和国际竞争力。
第二批可能违法添加非食用物质“黑名单”公布
第二批 非食用物质
2009/2/10
全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组，近日印发了《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》。第二批的4种非食用物质包括：皮革水解物、溴酸钾、β－内酰胺酶（金玉兰酶制剂）、富马酸二甲酯。
专家称食物快速测毒试纸有望成为家庭日用品
食物快速测毒试纸 家庭日用品
2008/9/22
2008年9月19日，正在郑州参加第十届中国科协年会的有关专家透露，目前，科学界正着手研究一种快速测毒试纸，用这种高科技试纸往食物上一碰，便能知道食物是否安全。该试纸一旦面世，有望成为家庭日用品。
超市的苹果是否有农药残留？看着新鲜的肉变质了吗？“三鹿”奶粉事件发生后，不少人担心入口的东西有毒，但是苦于自身没有专业的检测设备，只能干着急。
华南理工大学教授石磊介绍说，能检测单一毒性...
蒋新正：用米糠资源弥补食用油脂的不足
米糠油 食用油脂
2008/8/20
我国是植物油生产大国和消费大国。2007年全国食用植物油总消费量约为2508.1万吨，而同期中国植物油的自产量仅1034.7万吨，自给率只有41.25%。据资料介绍，为了弥补国内产需缺口，2007年我国进口大豆3082.1万吨，进口大豆油282.3万吨，进口菜籽油37.5万吨，进口棕榈油509.5万吨。
面对日益飙升的国际粮价、食用油及石油价格，如何在现有的粮油作物种植面积的基础上，增加国...