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熊华，教授、食品科学与工程、食品营养与卫生学博士生导师。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室固定成员，学科带头人，享受国务院特殊津贴，江西省赣鄱英才555工程领军人才，省新世纪百千万人才，省主要学科与技术带头人，省高校中青年学科带头人。曾获得国家科技进步二等奖、江西省科技进步二等奖、西藏自治区科技进步三等奖、中国食品科技协会科技进步二等奖等奖励。1982年南昌大学化工系本科毕业，1996年获得美国...
南昌大学生命科学与食品工程学院
南昌大学生命科学与食品工程学院 生物科学 食品科学与技术
2013/7/23
南昌大学生命科学与食品工程学院源于1940年的国立中正大学生物系（由著名植物学家胡先骕教授创建），后与江西大学食品科学系和江西工业大学食品工业学院合并组建而成。在70余年的科研、办学历史中形成了“笃学、求真、励志、明德”的院风。是一个办学层次齐全、学科布局合理、特色和优势明显的理、工、农、医结合型学院。
华南理工大学轻工与食品学院近三年（2009-2011年）科研成果获奖目录。
华南理工大学轻工与食品学院2012年国家自然科学基金项目获得情况。
华南理工大学轻工与食品学院2011年国家自然科学基金项目获得情况。
华南理工大学轻工与食品学院2010年国家自然科学基金项目获得情况。
华南理工大学轻工与食品学院2009年国家自然科学基金项目获得情况。
2013年7月3日上午，由华南理工大学轻工与食品学院和广东省荔枝产业协会共同主办，广东祯州集团有限公司承办的2013荔枝产业发展战略论坛在惠州市举行。农业部农产品加工局欧阳海洪副局长、广东省农业厅经管处罗广源处长以及惠州市政府的相关领导、省内荔枝产业涉及种植栽培、加工及流通领域的50多位专家出席了本次论坛。
四川成都市科协举办“食品安全”专题论坛
四川成都市科协 举办 食品安全专题论坛
2013/7/19
2013年7月16日，由四川省成都市科协主办，成都市企业检测技术协会和成都市科技青年联合会承办的第四期科技创新论坛系列“食品安全——微生物污染及控制”专题论坛在成都科技会堂举行。来自成都市食品加工行业、零售企业、高校、研究所等的专家、学者、企业家等近180人出席论坛。
山东师范大学生命科学学院食品科学硕士点
山东师范大学生命科学学院 食品科学 硕士点
2013/6/26
食品科学是研究食品资源的开发及利用的科学。本学科包括食品生物技术和食品功能成分分析两个方向。随着现代科学技术突飞猛进的发展，食品生物技术与生化工程、细胞工程、基因工程等学科相互渗透，相互依存，形成的一个崭新的食品研究方向。食品功能成分分析方向主要研究现代食品分析技术，为新型食品的分析提供良好的检测手段，食品功能成分的功能基团构效关系的研究，为生物化学合成和有机合成提供了重要的理论依据。这两个方向相...