搜索结果: 1-15 共查到“食品科学技术基础学科 2008”相关记录18条 . 查询时间(0.531 秒)
2008-2012年近五年郑州科技学院食品科学与工程学院主要教材建设成果。
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室2008年SCI收录论文。
西北农林科技大学食品科学与工程学院2008年发表AB文章统计。
西北农林科技大学食品科学与工程学院2008年出版科技著作统计表。
陕西师范大学食品工程与营养科学学院08年度食品著作。
2008—2011年河南省保健食品铅、砷、汞污染状况分析
铅 砷 汞 污染状况
2015/11/30
了解保健食品中铅、砷、汞污染状况。方法采用国家标准规定的检测方法,对2008—2011年河南省保健食品进行铅、砷、汞含量测定,并用SPSS 13.0软件对测定结果进行分析。结果851份样品中铅、砷和汞总检出率分别为32.37%、66.67%和63.83%；总超标率分别为8.42%、7.97%和1.86%；均值分别为1.03、0.44、0.08mg/kg；不同原料铅、汞含量均值为植物类＞动物类＞补充...
北京农学院2008年硕士研究生入学考试《食品化学》考试大纲。
合肥学院生物食品与环境学院2006-2008科研情况。
MALDI-TOF-MS鉴定2008年辽宁省食源性疾病监测系统检出的沙门菌的初步研究
血清型 质谱图 鉴定
2015/12/14
应用MALDI-TOF-MS技术对2008年辽宁省食源性疾病监测检出的24株沙门菌和2株沙门菌标准菌株进行鉴定，并对其中4种血清型的16株沙门菌进行种水平的鉴定。通过MALDI-TOF-MS的相关分析，研究MALDI-TOF-MS与血清分型结果的相关性及MALDI-TOF-MS对实验的沙门菌的分型能力。方法 考察并确定既适合菌株生长又适宜MALDI-TOF-MS分析的沙门菌培养基后，应用MALDI...
安阳市2008-2009年餐饮业卫生监测结果分析
工具用具 凉菜 卫生监测
2015/12/30
了解河南省安阳市餐饮业卫生状况。方法 2008-2009年对餐饮业使用的餐具、食品原料、熟食凉菜间的工具用具、即食凉菜卫生质量抽样监测资料进行分析。结果 餐具监测合格率为61.3%；食品原料合格率为90.1%，凉菜合格率为50.3%；凉菜间工具、用具合格率为43.1%。结论 安阳市餐饮业抽样监测部分指标合格率偏低，需加大监督管理力度，提高餐饮业卫生状况。
2005-2008年全国减肥类保健食品违法添加药物状况调查及分析
违禁添加物 减肥 西布曲明
2015/12/30
调查中国减肥类保健食品中违法添加药物的情况及其变化趋势。方法 通过健康相关产品国家卫生监督抽检，在严格的质量控制下，本研究采用UPLC-Ms/Ms确证方法连续4年对减肥类保健食品中15种化学药物进行检测。结果 377件样品中违禁药物的检出率（126，33.4%）呈逐年降低的趋势。胶囊类样品检出率(118 ,占57.8 %)明显高于其他剂型 。西布曲明（117，占31.0%）的检出率呈逐年降低的趋势...
1996-2008年保健食品市场监管情况概览
保健食品 监管
2015/12/23
文章从保健食品市场安全监管法规和标准、生产企业监管制度、市场专项整治工作情况和宣传教育4个方面阐述了十余年的保健食品市场监管情况，提出了相应的监管建议。
2008-2009年北京市大兴区食品中镉污染状况分析
食品 镉 污染
2015/12/18
了解北京市大兴区部分食品中镉的污染状况.方法 按照GB/T 5009.15--2003(食品中镉的测定方法>对样品进行前处理,采用石墨炉原子吸收光谱法检测镉含量.结果 2008-2009年共监测248件样品,镉的检出率为74.19%,超标率为6.45%.结论 大兴区各类食品中都检出镉.说明存在不同程度的污染,需要加强监测.