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中国盐业生产具有悠久的历史，盐业自古以来就是国民经济的重要命脉。自贡是著名盐都，因盐设市，因盐而兴，因而自贡盐业的发展历史在中国盐业史上堪称首屈一指，记载自贡井盐开采、生产、运输、销售等经济活动的盐业契约，由自贡市档案馆、北京经济学院和四川大学专家经过对三万余卷的盐业历史档案的整理，发掘出来了三千余件契约，并从中挑选出具有代表性和较高参考价值的八百余件编辑而成《自贡盐业契约档案选辑》，由中国社会科...
俗话说：“咸菜烧豆瓣——有言(盐)在先”。这里说的盐文化，实际所谈，并非涵盖无限时 空的，全景式的盐文化。弹奏健盘，散散漫漫。所思所写，仅只侧重于经济文化，尤侧于以盐城为中心地域的盐文化。
先秦时期盐业管理思想初探
经济思想史 先秦 盐业管理
2013/5/15
我国盐资源丰富，但分布不均，加上国土辽阔，盐的制售具有很大的经济价值。国家产生后，盐业对国家财政等有较大影响。先秦时期，国家意义上的盐业管理开始产生，盐业管理已具有一定的指导思想与制度。特别是春秋战国时期的管仲、商鞅等的盐业管理思想与实践，影响我国整个封建社会盐业管理的始终。研究总结先秦时期的盐业管理思想，对于了解我国古代盐业管理的产生与演变具有重要意义。
盐城，自诞生之日起就一直姓“盐”，至今已有2100余年的历史。那么，盐城与盐究竟有什么样的历史渊源呢？ 从“盐铁官营”谈起 盐，是人民生活必需品。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”人们的生活，没有一天能够离开盐。作为“食不厌精，脍不厌细”的美食大国，谁不知道盐为“五味之首”？记得吗？在陆文夫的著名小说《美食家》中，曾有一段主人公朱自冶“口吐莲花”介绍盐之妙用的精彩情节。
论海盐文化在重塑底蕴丰厚的现代化“盐”城形象中的地位
海盐文化 城市建设 地位
2013/5/15
盐城有着两千多年的产盐历史，聪慧勤奋的盐城人创造了灿烂辉煌的海盐文化。底蕴丰厚的海盐文化遗存是中国海盐业发展的历史缩影。璀灿的海盐文化是盐城沟通世界的桥梁。多元的海盐文化符号融入城市建设是重塑名实相符的现代化“盐”城的必然选择。
中盐制盐工程研究院科研后劲增强、盐化工程项目取得突出成绩
中盐制盐工程研究院 盐化工程项目 成绩
2008/6/6
2005年，中盐制盐工程技术研究院认真贯彻党的十六届四中、五中全会精神，围绕中国盐业总公司的发展目标，立足中盐，服务行业，深化改革，强化管理，以发展外向型经济为重点，加快产业化发展进程，主营业务收入大幅增长，职工平均收入同比增长提高，科研后劲得到增强、盐化工程项目取得突出成绩，全面完成了中盐总公司下达的各项经营业绩考核指标。
科研后劲得到增强
2005年度中盐制盐工程技...
带着喜悦与崇敬的心情，我读完了刘德法先生新近编著的书稿——《生命的盐》，情不自禁地为其对盐文化深入的发掘、对盐的自然功能与社会意义深刻的理解、对盐所蕴涵的生命寓意透彻的领悟以及对盐的习俗与禁忌细腻的描述深深地吸引着。
为了交流总结前一时期开展的海盐文化学术研究成果，进一步推动海盐文化学术研究活动的深入，为盐城三个文明建设和构建和谐社会服务，11月12日，盐城市海盐文化研究会召开了为期一天的海盐文化学术研讨座谈会。江苏省炎黄文化研究会常务副秘书长荆宏亮、《江苏炎黄文化研究》杂志执行主编苏贵章到会祝贺，市政府副市长、市海盐文化研究会会长徐恒菊讲话，市政协副主席、市海盐文化研究会常务副会长范玉媛主持，市文化局局长、市...
一个地区、一座城市高楼大厦少些并不可怕，怕的就是没有文化底蕴，或者找不准文化之魂。建设富有地域特色的文化城市，必须立足这座城市的文化之根，保护整理、发扬光大城市的历史文化。盐城地处淮河下游的“东海之滨”有着富饶的海水资源，在这块“环城皆盐场”的因“盐”置县的广袤盐区，有着两千多年的产盐历史。聪慧勤奋、自强不息的盐城人“煮海为盐”，更创造了粗旷朴实、灿烂辉煌的海盐文化。散落在盐阜大地丰富的物质和非物...
对"徽州盐商垄断"说的商榷
明清 徽州盐商 垄断 盐政变革
2013/5/15
明清时期的徽州盐商，不但在浙盐经营中占重要位置，而且与西北商人一起，构成当时中国第一大盐种淮盐的经营主体。但朝廷只是为了自身完成从专制性经营到专制性收税的演变，而调动民间商人资本和劳力的积极性，它并未把对盐资源及其商品的垄断权交给商人（或与商人分享）。本文以明清淮盐经营中的三个阶段--开中盐法的实施及嬗变、明万历四十五年的纲运化，以及道光十二年的北盐改行票制为中心进行讨论，从而证实徽州盐商与当时的...
盐是中国古代最稳定、最重要的专卖商品，在国家财政收入中没有任何一种商品能与之相提并论，而且盐业与国家的经济、政治、军事、文化等也有着密切的关系。盐业史不仅是中国经济史研究中的重要问题，也是整个中国古代史研究中的重要问题。从二十世纪初以来，国内外一大批学者从事这一领域的研究，取得了十分丰硕的成果。创刊于1976年的《盐业史研究》(原名《井盐史通讯》)，其刊载的文章几乎包括盐业史研究领域的所有方面，成...
晋商的起源至今仍是一个谜。有学者把晋商的产生归因于土地与人口的矛盾，农业不足以维持生计，故而经商。有学者把晋商的产生归因于有利的地理环境，位居中部辐射四方，有经商之利。还有学者把晋商的产生归因于人民的勤劳与传统文化。这些解释都可以解释一些现象，但都似是而非。土地与人口的矛盾是全国性问题，为什么只有山西产生了晋商？处于中部地区的还有河北、河南等省，为什么没有冀商、豫商？传统文化最发达者并不是山西，勤...
论唐代盐业政策与王朝的兴衰
唐代 盐业政策 王朝 兴衰
2013/5/15
有唐一代，各个时期的盐业政策是不同的。盐业政策的变化与政治、经济形势直接相关，李唐王朝的兴衰与盐业政策的制订和推行也有着不可分割的内在联系。李渊于公元619年在长安称帝，建立唐朝。唐朝伊始，很多制度承袭隋代，盐业政策也不例外。隋代盐业政策，《隋书·食货志》载：“开皇三年正月，帝入新宫。
毛泽东是伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、战略家、军事家和理论家。他对盐的行业长期以来一直关心过问，从20世纪20年代到60年代曾作过多次论述。这些论述和他的经济理论和政策、策略思想一样，博大精深，闪烁着时代的光辉，今天读来，温故而知新，对今后工作富有深刻的指导意义。
关于召开第十七届全国井矿盐学术研讨会的通知
第十七届 全国井矿盐学术研讨会 通知
2008/6/6
井矿盐区企事业单位：
经中国盐业总公司和中国轻工业信息中心批准，第十七届全国井矿盐学术研讨会拟定于2005年6月11日至16日在云南省丽江市召开。现将会议有关事宜通知如下。
一、会议内容
1.将邀请中国轻工业信息中心、中国盐业协会以及中国盐业总公司有关领导到会就盐业发展相关内容进行讲话；
2.请部分到会论文作者交流井矿盐区盐业生产经营、技术创新、产品开发以及盐业营销...