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2021年12月30日,四川农业大学食品学院刘书亮教授带领微生物与食品安全团队老师前往四川省文君酒厂有限责任公司参观学习并进行合作洽谈。会上,白酒国家评委赵欢介绍了文君酒的历史渊源、发展历程,在文君酒史陈列馆向老师们详细讲解文君酒系列产品的酒故事,带领在场老师进行白酒品鉴。文君酒厂有限责任公司技术总监严志勇带领老师们一起参观了文君酒发酵车间、酿酒车间、储酒车间等。刘书亮教授介绍了学院概况、学科建设...
2021年12月24日下午,四川农业大学食品学院副院长张志清教授、食品加工与安全研究所办公室主任兼科技开发办公室主任韩国全副教授、食品营养与健康团队刘韫滔副教授、科技开发办公室邓又天等一行,前往四川省蜀任调味品应用研究所进行合作商谈。
为全面推动甘油二酯新一代食用油的推广及应用,以促产学研结合,为岭南区域人群营养健康提供实践。2021年11月17日,广东省卫生健康委、广东省疾病预防控制中心以及广东省营养学会的领导及专家齐赴华南理工大学食品科学与工程学院,就“甘油二酯油新技术与系列产品及健康促进示范工程”进行专题研讨。华南理工大学党委刘琪瑾副书记,广东省卫生健康委符显辉二级巡视员,广东省卫生健康委食品安全标准与监测评估处庄俊义处长...
2021年11月16-17日,湖北省农业发展中心屠宰事务处处长王昌胜一行与省肉类协会相关领导来我院调研座谈,与长江大学生命科学学院副院长孙卫青教授领衔的肉制品加工专家团队进行座谈,共同研讨促进省猪肉制品精深加工助推生猪全产业链发展的对策。
2021年10月28日2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛河南分赛站决赛在郑州进行,来自郑州大学、河南工业大学、河南农业大学、河南牧业经济学院四支代表队同台竞争,河南牧业经济学院“食代”青年战队由我院李心悦、李梦杰、姚爱萍3名同学组成。经过激烈的角逐,河南牧业经济学院荣获优秀组织单位奖,河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)战队获季军。
2021年10月27日下午,四川省食品饮料产业协会在成都正式成立。四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长冯锦花,四川省经济合作局一级巡视员吴燕翔、四川省农业科学院副院长张雄、四川省民政厅行政审批处副处长李泽明出席成立仪式。四川农业大学食品学院党委书记、所长秦文教授应邀参加成立大会。
本次品鉴会由农业农村部葡萄酒加工重点实验室主办,分为两个专场,分别是‘赤霞珠’专场、以及‘马瑟兰’、‘霞多丽’专场。2021年8月14日,宁夏贺兰山东麓产区‘赤霞珠’专场品鉴活动在中国农业大学食品科学与营养工程学院地下酒窖成功举办。活动由兰义宾老师主持,由专家品评小组对宁夏子产区的87款赤霞珠干红葡萄酒进行感官描述。专家品评小组成员包括段长青、李德美、朱保庆、杨祖延、谢立、柳森、张辉、孙建平、何非...
2021年9月9日,四川农业大学都江堰校区党委副书记、校长曾立家教授、食品加工与安全研究所所长秦文教授,在都江堰与四川省锦弘集团有限公司党委副书记刘少林同志、四川省锦弘房地产党支部曾敏等开展校企合作洽谈会。与会人员还包括四川省锦弘集团有限公司兴盛党支部书记王绍华、四川锦弘兴盛食安项目团队人员,四川农业大学都江堰校区党委副书记卢昌泰教授、党政办主任罗俊老师、食品学院食品加工与安全研究所刘书香副教授和...
近日,湖北省教育厅公布了第二批省级一流本科课程,长江大学生命科学学院马静博士主讲的《食品工艺学概论》获批省级一流本科课程立项建设。这是继《生态学》课程之后,长江大学生命科学学院获批的第2门省级一流本科课程。
2021年6月3-4日,四川青花椒产业科技创新大会在自贡市举行,四川农业大学食品学院副院长张志清教授、林学院叶萌教授受四川省农业农村厅和自贡市政府邀请参会并作了大会专题报告。四川青花椒产业科技创新大会由自贡市农业农村局、四川省花椒产业发展促进会等4个单位主办。农业农村厅副厅长肖小余、自贡市人民政府副市长鲜光鹏等参会并讲话,全省主要花椒产区政府领导,行业代表和科研机构300余人参会。大会旨在以交流合...
近日,河南牧业经济学院食品与生物工程学院党委书记赵安勇、院长潘春梅、党政办主任郭宏伟、酿酒教研室副主任刘延波一行4人应邀赴金辉酒业参观考察,受到了金辉酒业副总裁、运营中心总经理靳燕、品牌总监郭东亮、人资总监廉慧、组织招聘部经理许宁等的热情接待,并召开了座谈会。
为响应中国生物化学与分子生物学会“2021年实验室开放月活动”的倡议,结合目前党史学习教育,扎实推进“践行党的初心使命,服务学生成长成才”实践,内蒙古师范大学生命科学与技术学院生物化学实验室于2021年5月25日, 面向本校30多名大一本科生开展了以“生活中常见蛋白质食品的营养评价与标签解读”为主题的科普活动。
2021年4月9日,浙江工商大学食品微生物研究所成立及揭牌仪式暨首次学术交流会在校教师教学发展中心举行。浙江工商大学食品微生物研究所所长顾青教授主持开幕式并致欢迎辞。本次揭牌仪式邀请了浙江大学农业与生物技术学院副院长马忠华教授(国家杰青),生物技术研究所陈云副所长(国家优青),浙江大学第二附属医院朱永良主任医师。马忠华教授、朱永良教授在揭牌仪式上先后致辞祝贺并为研究所揭牌。
2021年3月26日下午,河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)Food-Bio Seminar系列活动、“大咖讲坛”第二场如期举行。河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)乳品科研团队邀请的学术大咖、河南花花牛乳业有限公司研发部总经理、乳工程研究院总经理姜波莅临我院,在龙子湖校区1号教学楼合300作学术报告,报告主题为“新技术打造个性化乳制品”。报告会由副院长郝修振主持,河南牧业经...

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