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四川农业大学食品学院与白象食品股份有限公司洽谈合作
四川农业大学食品学院 白象食品股份有限公司 防虫包装 可食性包装 可食性膜
2022/11/28
2022年8月26日，四川农业大学食品学院与白象食品股份有限公司开展在线合作洽谈，白象包装研发部经理陈虎，农产品采后处理与未来食品科技研究团队刘耀文教授，科技开发办公室邓又天及研究生参加本次合作洽谈在线会议。会上，陈虎介绍了企业概况并针对此次产品开发提出技术要求。刘耀文围绕可食性膜发展前景、可食性膜制备技术研究进展、可食性薄膜用于防虫包装、企业应用实例等方面作了汇报，就市面上可食性包装的关键技术做...
2022年8月15日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称教指委）2022年第一次会议暨“食品类一流专业与课程建设”研讨会在宁夏大学隆重召开。全国教指委委员、100余所高校代表共计260余人参会。四川省食品科学与工程类教学指导委员会主任、四川农业大学食品学院党委书记秦文教授带领刘书香副教授一同参会。
2022年4月20日，四川农业大学食品学院与海信集团控股股份有限公司开展在线合作洽谈，海信预研技术部负责人常雪松博士、工程师崔学伟、工程师白晴，学院农产品采后处理与未来食品科技研究团队刘耀文教授，科技开发办公室主任韩国全副教授、秘书邓又天，研究生王玥，本科生荣星宇参加本次合作洽谈在线会议。
创新高，四川农业大学食品学院3个项目荣获第十七届“挑战杯”国家级奖励（图）
四川农业大学食品学院 第十七届 挑战杯 国家级奖励
2022/11/28
2022年4月12日，第十七届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛闭幕，四川农业大学食品学院“挑战杯”国赛获奖总数再创新高。其中，主体赛全国三等奖1项，“红色专项活动”三等奖1项，“黑科技”专项赛“星系级”1项（最高奖项）。
四川农业大学食品学院学生入选2022年度雅安市“创业明星”（图）
四川农业大学食品学院 雅安市 创业明星 废弃果蔬 果宝科技 包装膜
2022/11/28
2022年3月28日，由雅安市人力资源和社会保障局主办的2022年度雅安市“创业明星”评选结果公布，四川农业大学食品学院包装专业2020级学生彭炉成功获选。据悉，为展示创业者的时代风采，发挥其典型示范带动作用，树立和发掘的一批服务创业、投身创业、创业有成的先进典型，雅安市人力资源和社会保障局以“助创为雅，宜业为安”为主题特开展了此次活动。本次评选通过资格初审、视频点赞、专家评审等方式进行。
四川农业大学食品学院留学生发现聚合物及抗菌肽在食品包装的创新应用（图）
四川农业大学食品学院 聚合物 抗菌肽 食品包装
2021/5/27
近日，食品领域国际顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（中科院SCI期刊分区1区top，2020年影响因子为11.007）先后在线发表了《纤维素及其衍生物在生物高聚物食品包装中的应用》（A review of cellulose and its derivatives in biopolymer-based for food packaging app...
根据美国ESI（Essential Science Indicators，基本科学指标数据库）2020年3月12日发布的最新数据显示，食品学院吴贺君副教授2019年以第一作者和通讯作者发表在《FOOD HYDROCOLLOIDS》期刊上的两篇论文入选本期的热点论文,全校共4篇热点论文。这两篇热点论文以四川农业大学为唯一署名和通讯单位，主要探讨茶多酚对以柚子皮、果胶/魔芋胶等可食性基质所制备的活性包...
四川农业大学食品学院硕士生雷晏琳连续在食品学科顶级期刊上发表论文
四川农业大学食品学院 硕士生 雷晏琳 食品学科 顶级期刊 发表论文
2019/4/1
近日，食品学院2016级硕士研究生雷晏琳为第一作者，导师包装工程系吴贺君副教授为通讯作者完成的研究论文“Investigation of the structural and physical properties, antioxidant and antimicrobial activity of pectin-konjacglucomannan composite edible films i...