搜索结果: 1-15 共查到“人物 食品科学技术其他学科 食品”相关记录43条 . 查询时间(0.287 秒)
中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师文茜副教授(图)
文茜 中南林业科技大学食品学院 食品安全
2024/8/13
河南科技学院食品学院硕士生导师张令文副教授(图)
张令文 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 烹饪科学 传统食品加工
2021/10/20
张令文,博士、博士后,副教授,硕士生导师。现任河南科技学院食品学院副院长,中国烹饪协会餐饮教育委员会委员,全国餐饮业评委,金厨奖获得者;河南省农产品加工技术专家、河南高等学校青年骨干教师,河南科技学院青年骨干教师、中国农业工程学会理事,中国营养学会会员,为多省省科技评审专家库专家。现主要从事烹饪科学、传统食品加工与质量控制、天然活性产物等方面的研究。主持完成国家级、省部级科研项目4项,以第1或通讯...
河南科技学院食品学院崔震昆副教授(图)
崔震 昆河南科技学院食品学院 副教授
2021/10/20
崔震昆,博士(在读),副教授,高级技师,中国烹饪大师,河南省技术能手,新乡市五一劳动奖状获得者。现任河南科技学院食品学院烹饪系主任,中国烹饪协会世界厨师联合青年厨师委员会华中区主席,中国食文化研究会理事,全国餐饮业中式烹调评委。荣获全国教师技能大赛一等奖,河南省教育系统教学技能竞赛二等奖,河南科技学院十佳教师,河南科技学院师德先进个人等荣誉称号。主持及参与国家级、省部级科研项目5项,先后在国内外学...
河南科技学院食品学院硕士生导师周全霞副教授(图)
周全霞 河南科技学院食品学院 硕士生导师 副教授 清代民食安全 葡萄酒文化
2021/10/20
周全霞,博士,副教授,硕士生导师。长期担任《饮食文化》、《休闲学》等研究生、本科生课程教学任务,教学效果优良。主要从事清代民食安全、葡萄酒文化、休闲文化等的研究。主持及参与省厅级项目6项,参与国家级、省部级等教材4部,先后在学术期刊发表文章20多篇,其中SCI收录3篇。
西华大学食品与生物工程学院饶瑜教授(图)
饶瑜 西华大学食品与生物工程学院 教授 食品微生物
2021/10/2
常熟理工学院生物与食品工程学院张根华教授
张根华 常熟理工学院生物与食品工程学院 教授 食品感官科学 甜味偏好 可塑性机制
2021/7/15
沈阳农业大学食品学院王月华副教授(图)
王月华 沈阳农业大学食品学院 副教授 功能食品
2021/6/16
王月华,博士,副教授,天柱山青年骨干教师,主要从事健康食品功效机制研究及功能食品开发。国家食药同源产业科技创新联盟理事。主持国家自然科学基金1项,辽宁省自然科学基金1项;获辽宁省科学技术进步一等奖1项、神农中华农业科技奖二等奖1项、中国食品科学技术学会科技创新奖-技术进步一等奖1项、沈阳农业大学教育教学成果二等奖1项、辽宁省自然学术成果二等奖1项、三等奖1项;第一作者或通讯作者发表学术论文15篇,...
吉林大学食品科学与工程学院张鸣镝副教授
张鸣镝 吉林大学食品科学与工程学院 副教授 功能性食品
2021/5/27
张鸣镝,男,1971年10月16日出生,博士,副教授,吉林大学农学部军需科技学院食品科学与工程系,研究方向为功能性食品。主持吉林大学科学前沿与交叉学科创新项目一项。
吉林大学食品科学与工程学院庄红教授(图)
庄红 吉林大学食品科学与工程学院 教授 功能食品
2021/5/27
内蒙古民族大学生命科学与食品学院于永利副教授(图)
于永利 内蒙古民族大学生命科学与食品学院 副教授 食品卫生与环境安全 食品发酵
2023/2/14
内蒙古民族大学生命科学与食品学院满丽莉副教授(图)
满丽莉 内蒙古民族大学生命科学与食品学院 副教授 食品微生物
2023/2/14
郑州轻工业大学食品与生物工程学院赵学伟副教授(图)
郑州轻工业大学食品与生物工程学院 赵学伟 副教授 食品流变学
2019/9/27
赵学伟,男,1969年10月生,工学博士,副教授。主讲课程:食品流变学、食品胶体、食品工程原理。主要学术方向:谷物食品加工、食品流变学。
尹寿伟,男,1980年3月出生,副教授、硕导。2009年12月在华南理工大学食品科学专业获得工学博士学位。2009.12~2013.09在华南理工大学、轻工与食品学院任讲师;2013.09~至今在华南理工大学、轻工与食品学院任副教授、硕导、系副主任。主要从事蛋白胶体粒子、食品级Pickering乳液及新型功能材料等方面的研究工作。在国际食品类SCI主流期刊上发表了49篇学术论文,I区TOP论文11...