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海南大学食品学院由华南热带农业大学理工学院食品科学与工程系和原海南大学海洋学院食品科学与工程系合并组建而成，是我国第二批国务院批准的硕士学位授予权单位。学院现有教职工49人，其中教授16人、副教授（高级实验师）12人，讲师（实验师、助理研究员）13人，其中博士17人、硕士11人，有4人入选海南省“515人才工程”。
食品学院拥有农业部及海南省“农产品加工及贮藏工程”重点学科、“海南省食品科学研究...