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《漢書》雲:“王者以民為天,而民以食為天”。上古之“八政”:一曰食,二曰貨,三曰祀,四曰司空,五曰司徒,六曰司寇,七曰賓,八曰師。蓋天下蒼生,夫禮之初,莫不始諸飲食。老子以烹小鮮喻大國治,融以四歲之齡,讓梨於兄,皆出食禮。吾農業學府,農乃立校之基,農興皆以食觀,故有食精則人昌,人昌則文盛,文盛則致禮一寓,此為我院創立之始願。
食品科学与工程学院现有森林食品加工利用博士点,食品科学与工程一级学科硕士点(含盖食品科学、农产品加工及贮藏、粮食油脂与植物蛋白工程、水产品加工工程四个二级学科硕士点)、森林食品加工利用硕士点、食品工程专业硕士点及食品加工与安全农业推广硕士点。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程三个本科专业,其中食品科学与工程专业被列为教育部第Ⅰ类特色专业。现有博士生、硕士生、本科生800多人。
食品科学与技术国家重点实验室以江南大学和南昌大学为依托单位,在两校的教育部重点实验室(食品科学与安全、食品科学)的基础上,以两校各自的 “食品科学” 国家重点学科为依托,整合两所学校在相关领域的学科和研究基地的优势资源,按照国家重点实验室的严格要求高标准地进行建设。本重点实验室填补了我国食品领域无国家级重点实验室的空白。 2007年4月经科技部发文批准建设, 2007年9月6日通过建设计划可行性论...
重庆食品工业研究所成立于1959年,是一家从事食品技术研究和开发的综合性研究所。 主要从事食品技术、新产品开发和研究、 农产品储藏和保鲜技术、食品安全技术、食品理化分析、微生物检测、生物技术等方面的研究开发和应用。现设有:食品化学实验室、食品技术实验室、食品风味品尝实验室、食品安全技术研究室、食品微生物研究室、食品质量标准室和中试生产车间。 目前正承担国家和重庆市科委的科研和开发项目, 同国内外大...
中国食品工业协会糖果专业委员会成立于一九九二年十月,系中国食品工业协会的分支机构,是由全国糖果企业、事业单位、相关的生产、流通、科研、院校等部门和单位自愿组成的非赢利性的行业组织。该组织在中国食品工业协会的领导下,旨在加强行业内部交流,加强本行业与国内外的联系,努力为会员单位提供不同层次的服务;在国家职能部门与广大企业之间发挥桥梁和纽带的作用;在行业内部加强自律、协调、监督和维护企业合法权益;加快...
四川省食品工业协会是四川省政府联系食品行业会员,为会员提供服务,维护其合法权益,并受省政府委托对全省食品工业进行行业指导的省政府直属事业单位。定编28人。
江西省食品工业协会是1983年经江西省人民政府批准成立,是 江西省食品工业的行业管理机构,主管部门是江西省经济贸易委员会。1985年6月,为了进一步强化对食品工业的行业管理,省人民政府又批准成立了江西省食品工业办公室,与江西省食品工业协会合署办公,实行两块牌子、一套人马。负责全省食品工业的行业管理和指导,负责协调食品工业各行业、地区、部门之间的关系,为企业的发展提供服务,在企业与政府和有关部门之间...
The European Food Safety Authority (EFSA) is the keystone of European Union (EU) risk assessment regarding food and feed safety. In close collaboration with national authorities and in open consultati...
the website is working with the community to implement strategies and policies that will assist to make our City a safer place for everyone. the website own a lot of knowledge about the food safety.
The University of Florida's Food Safety and Quality Program is dedicated to providing training which enables food managers and staff to offer Florida consumers food that is prepared in a clean and saf...
根据国务院国发[1981]66号文件精神,天津市于1981年12月24日正式成立天津市食品工业协会。定事业编30人。为加强对全市食品工业的领导,1983年1月24日市政府决定,成立天津市人民政府食品工业办公室,为正局级单位,食品工业办公室与食品工业协会一套机构,两块牌子。为便于开展工作,下设五个处室,即:秘书处、规划处、科技处、行业管理处、协作处。
中国食品工业网是由中国食品工业协会主办,面向国内外食品行业的大型综合类门户网站。它的宗旨是:立足行业、面向市场、促进互动、服务消费。通过多年运行,中国食品工业网目前已成为发布中国食品行业信息的主流媒体、宣传食品企业形象的窗口、进行市场交易的平台、获取人才、技术、产品的服务中心。目前,中国食品工业网已开设了,国内外时讯、政府公告、国家质检、龙头企业、食品科技、食品认证、食品技术等27个频道,下设36...
Food Safety Magazine is a bimonthly publication dedicated to meeting the information needs of food safety and quality assurance professionals at food and beverage processors, foodservice companies, an...
国家食品质量监督检验中心是国家质量监督检验检疫总局授权的专职从事食品质量监督检验、仲裁的机构。由国家质量监督检验检疫总局授权的产品检验范围覆盖了我国食品工业的大多数门类,包括焙烤食品、糖果、小食品、冷饮、饮料、儿童食品、罐头食品、食品添加剂、保健食品、白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、洋酒、食用酒精、味精、酱油、食醋、豆制品等产品,所出具的检验报告得到包括美国、欧盟等36个古和地区的44个实验室认可机构的...
http://www.eatworld.org——“餐饮世界网”,是中国最权威的餐饮导航网站,精心为餐饮行业大中小型企业提供增值服务的企业,是一家服务于中国乃至全球社群的领先在线媒体及增值资讯服务提供商。“餐饮世界网”,立足国内。据中国互联网网络信息中心(CNNIC)公布的数据显示,中国目前拥6800万互联网用户,“餐饮世...

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