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冯翠萍,女,汉族,博士,食品科学与工程学院副院长,山西农业大学食品科学与工程学院教授,硕士生导师,全国首批黄大式教师团队成员,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会食品质量与安全支委委员,山西省现代农业食用菌产业体系岗位专家,山西省食用菌协会理事,山西省微生物学会理事,山西省临床兽医科技创新团队成员,中国营养学会会员,中国食用菌协会终生会员。主要承担《食品卫生学》、《食品卫生检验与质量控...

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