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华南理工大学食品科学与工程学院精品课程
华南理工大学食品科学与工程学院 精品课程
2022/7/25
华南理工大学食品科学与工程学院精品课程：国家级精品课程：食品加工与保藏原理。省级精品课程：食品生物化学；食品分析。
华南理工大学食品科学与工程学院2022年博士研究生复试考生须知及平台操作指南。
2021年12月31日上午，广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称教指委）工作会议在华南理工大学食品科学与工程学院顺利召开。华南理工大学、东莞理工学院、广东海洋大学、华南农业大学、暨南大学、仲恺农业工程学院、华南师范大学、广东药科大学、韶关学院、岭南师范学院、广东医科大学、嘉应学院、广州医科大学、广东工业大学、澳门大学和澳门科技大学等大湾区食品科学与工程专业本科院校与广东燕塘乳...
朱志伟，华南理工大学食品科学与工程学院，硕士生导师，副教授。研究兴趣主要集中于先进冷冻冷链技术、先进凝胶化技术等领域，研究内容偏重于食品加工与保藏技术、食品工程技术，了解研究领域的技术发展现状及产业发展现状。北卡罗来纳州立大学（NCSU）食品、生物工程与营养科学系，海洋食品实验室（Dr. Lanier）及先进加工技术中心(Dr. Farkas)访问学者。在Journal of Food Engin...
华南理工大学食品科学与工程学院博士生导师肖凯军教授
华南理工大学食品科学与工程学院 博士生导师 肖凯军 教授 食品膜 分离材料 纳米生物催化 食品加工 保藏技术
2019/3/6
肖凯军，华南理工大学教授，博士生导师，兴华团队“糖类物质反应与分离纯化新技术”负责人，美国俄亥俄州立大学访问学者。担任中国农学会农产品贮藏加工分会理事、中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事、国家科学技术奖励评审专家、国家教育部科技奖励评审专家、国家自然科学基金评审专家、广东省自然科学基金评审专家、广东省农业综合开发评估中心专家、广州自然科学高层专家人才库专家等，担任《Journal of Me...
华南理工大学食品加工与保藏原理课件chap11 Food Packaging。
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap10 Chemical Preservation
华南理工大学 食品加工与保藏原理 课件 Chap10 Chemical Preservation
2009/12/7
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap10 Chemical Preservation。
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap9 Fermentation food。
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap8 Irradiation。
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap7 Microwave irradiation
华南理工大学 食品加工与保藏原理 课件 Chap7 Microwave irradiation
2009/12/7
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap7 Microwave irradiation。
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap6 Concentration and crystallization
华南理工大学 食品加工与保藏原理 课件 Chap6 Concentration crystallization
2009/12/7
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap6 Concentration and crystallization。
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap5 Drying。
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap4 Chilling and Freezing。
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap3 Nonthermal Processing and Bacterial Removal
华南理工大学 食品加工与保藏原理 课件 Chap3 Nonthermal Processing Bacterial Removal
2009/12/7
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap3 Nonthermal Processing and Bacterial Removal。
华南理工大学食品加工与保藏原理课件Chap2 Thermal Processing。