搜索结果: 1-8 共查到“食品包装与储藏 可降解”相关记录8条 . 查询时间(0.3 秒)
氧化暴露是食品腐败的主要原因。美国农业部农业研究局（ARS）近日发布消息称，美国科学家用酪蛋白等牛奶蛋白开发研制成功新型食品包装薄膜，这种包装材料相比传统食品保鲜膜在隔绝空气、保持食品新鲜度方面的性能要强500倍。位于宾夕法尼亚州文德默尔（Wyndmoor）的农业研究局乳品功能食品研究部的科学家开发出的这种酪蛋白包装材料，为美国乳制品创造了新的增值市场。这些材料的成功研制，为市场提供了一种可再生、...
针对黄曲霉毒素B_1(AFTB_1)污染造成的食用安全性问题,研究了稻谷储藏过程中AFTB_1含量随时间和黄曲霉量的变化规律以及臭氧降解率与稻谷中AFTB_1初始含量的关系。结果表明:30℃时,16.0%水分的稻谷AFTB_1含量(X)与储藏时间(T)呈极显著的抛物线型关系,回归方程为X=3.958T2-30.523T+45.049(R2=0.945,p0.01),与黄曲霉量(M)呈正线性关系,回...
采后茉莉酸甲酯处理对桃果实青霉病及细胞壁降解酶的影响
茉莉酸甲酯 细胞壁降解酶 桃果实 青霉病
2016/5/27
以桃果实为试材,研究了采后不同浓度茉莉酸甲酯(Me JA)处理对损伤接种桃果实扩展青霉(Penicillium expansum)病斑扩展的影响,并分析了最佳浓度Me JA处理后桃果实细胞壁降解酶活性的变化。同时研究离体条件下Me JA对P.expansum菌丝生长和孢子萌发的影响。结果表明,100μmol/L Me JA对桃果实P.expansum的病斑抑制效果最好,并且显著(p≤0.05)抑制...
以半边红李子为实验材料,利用质构分析仪研究其常温贮藏软化过程,并考察主要细胞壁酶(果胶酯酶PE、外切多聚半乳糖醛酸酶exo-PG、内切多聚半乳糖醛酸酶endo-PG和葡聚糖苷酶EG)活性变化对果实软化及原果胶降解为可溶性果胶(WSP、ASP、HSP、SSP)的影响。结果表明,李子常温贮藏过程中PE活性变化较小,exo-PG活性一直不断下降,endo-PG活性不断升高,EG活性贮藏前期略有下降,8d...
全降解植物纤维模塑餐具研发工作的进展
植物纤维餐具 产品性能 卫生指标 降解性能
2008/3/2
本文总结了我国植物纤维餐具生产及技术发展状况，对植物纤维餐具的优势及主要问题，制作工艺，存在问题的解决途径等方面进行了系统的介绍。
为防止白色污染蔓延，保护生态，2006年7月5日德国卡塞尔市率先推出可降解生物包装盒袋。
美开发出新一代高性能可降解天然塑料
天然塑料 石化塑料餐具 玉米
2006/2/20
中国食品产业网2006年2月16日电 美国一家生物技术公司最新开发出一种以玉米为主要原料的“生态友好型塑料”，并将建立世界首个生态型塑料生产厂。业内人士认为，这也意味着全球餐饮业告别石化塑料餐具的时代即将来临。据英国《金融时报》报道，新型塑料名为“新一代高性能自然塑料”，是由美国阿彻－丹尼尔斯－米德兰公司（ADM）开发的。这是一种天然PHA（聚羟基脂肪酸酯）塑料，通过一种完全的生物发酵过程，用玉米...
德国推出可降解淀粉包装用品
德国 淀粉包装 塑料袋
2005/12/20
中国食品产业网2005年12月19日讯 为防止白色污染蔓延，保护生态，日前德国卡塞尔市率先推出可降解生物包装盒袋。从货架上看，饼干、面包、蔬菜的包装与普通包装并无差异，但其包装袋、盒均采用玉米或土豆淀粉制成，受到顾客欢迎。采用可降解生物包装袋、盒不仅可节约昂贵的石油，还可减轻普通塑料袋、盒给环境造成的危害。它可以像菜叶，果皮那样被扔进垃圾箱，掩埋后变成肥料。经几年的试验，60%的卡塞尔人充分信任这...