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王立科,2000年9月-2004年7月，山西农业大学农学专业，农学学士2004年9月-2009年12月，南京农业大学作物遗传育种专业，农学博士2010年1月-2013年1月，在南京林业大学生物学专业，博士后2010年3月-2010年5月，香港中文大学生物学系，助理研究员2013年8月-2017年7月，南京晓庄学院食品科学学院，讲师2017年8月-至今，南京晓庄学院食品科学学院，副教授
周红霞;研究方向,食品加工与安全检测;江苏省青年教师教学优秀奖 2014 江苏省教育厅 市厅级 1/1;“苏垦杯”第十一届南京高校学生食品科技论坛“优秀指导教师”;2014 南京高校学生食品科技论坛组委会 市厅级 1/1 连续五年校优秀实习指导教师;2009-2013 南京晓庄学院 校级 1/1 连续四年校优秀教研室(主任);2009-2013 南京晓庄学院 校级 1/1 第八届青蓝杯青年教工专业...
汪振炯;主要从事碳水化合物化学研究，研究方向1:致力于从天然植物资源中提取具有抗肿瘤、抗炎、降血糖、血脂等多重功效的多糖，并对其进行定向表面分子修饰，以期获得特定结构特定功效的新型多糖衍生物；研究方向2:致力于大宗农产品和农业废弃物等可再生淀粉资源向高附加值的生物质材料和化石产品替代品等环境友好型制品转化
华春，1963年1月生，江苏江阴人，南京晓庄学院生命科学系教授，硕士研究生导师。现任南京晓庄学院党委副书记。1984年7月毕业于南京师范大学生物系，同年起先后于淮阴教育学院、淮阴师范学院和南京晓庄学院工作。华春教授长期从事植物与食品有效成份相关的教学与科研工作。近年来主持并参与了20余项国家、省、市科研课题的研究，在国内外学术刊物上发表研究论文60余篇。五次次获省、市自然科学优秀论文一、二等奖。先...
南京晓庄学院食品科学学院
生物科学 食品科学与工程 食品质量与安全
2019/6/4
南京晓庄学院是由南京师范专科学校、南京教育学院和南京晓庄师范学校于2000年合并成立的综合性本科院校。南京晓庄学院食品科学学院成立于2014年12月，由原生物化工与环境工程学院的生物科学专业与食品科学与工程专业组建而成。