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近日，全国妇联表彰了一批“全国巾帼文明岗”，南昌大学食品学院食品加工与安全教学科研团队被授予“全国巾帼文明岗”荣誉称号。该表彰的设立，旨在贯彻落实习近平总书记重要讲话精神和党的二十大精神，激励广大妇女“巾帼心向党、奋斗新征程”，豪情满怀、意气风发投入推进中国式现代化的伟大实践。
食品质量安全研究室依托食品质量与安全专业的办学条件，拥有 “校级分析测试实验室”、“校级食品工艺实验室”、“校级食品质量与安全实验室”、“校级包装工程实验室”等科学研究平台。四川农业大学食品学院食品质量安全研究室拥有如质构仪、氨基酸分析仪、液相色谱、气相色谱、全波长酶标仪、PCR仪、荧光PCR仪、DGGE、双向电泳仪、凝胶成像系统等一批精密、大型、贵重仪器设备，可开展食品质量与安全所涉及的食品的感...
四川农业大学食品加工与安全研究所
四川农业大学食品加工与安全研究所 食品加工 食品质量安全
2022/7/4
四川农业大学食品加工与安全研究所(副处级建制)成立于2015年12月，隶属于四川农业大学食品学院。研究所目前下设3个研究室（食品加工与贮藏研究室、食品质量安全研究室、食品工程设计研究室）和1个行政办公室,拥用2个科研平台（农产品加工及贮藏工程省重点实验室、食品学科公共实验平台）。具有一支年龄结构合理、凝聚力和创新能力突出的学术科研队伍。
2021年9月9日，四川农业大学都江堰校区党委副书记、校长曾立家教授、食品加工与安全研究所所长秦文教授，在都江堰与四川省锦弘集团有限公司党委副书记刘少林同志、四川省锦弘房地产党支部曾敏等开展校企合作洽谈会。与会人员还包括四川省锦弘集团有限公司兴盛党支部书记王绍华、四川锦弘兴盛食安项目团队人员，四川农业大学都江堰校区党委副书记卢昌泰教授、党政办主任罗俊老师、食品学院食品加工与安全研究所刘书香副教授和...
重庆三峡学院2020年硕士研究生入学考试初试食品加工与安全综合知识一考试大纲。
广东省高职院校骨干教师“食品加工与质量安全”培训班于7月9日—15日在华南农业大学食品学院开班并圆满结束，来自全省十一所高职院校共25位高职教师参加了这期培训。本次培训充分利用华南农业大学食品学院在食品加工和食品安全两个学科优势，对培训内容认真组织和精心安排，采用请进来，走出去的培训方式。除抽调了食品学院精干的师资为学员讲授食品加工与质量安全课程外，还邀请了省卫计委专家讲授食源性疾病监测、信息学院...
食品加工技术是食品专业的核心技术课程。经过多年的探索与实践, 信阳农业高等专科学校遵循高职高专教育教学规律, 不断
更新教育理念, 成功优化构建了该课程的内容体系和教学方法, 并取得了良好教学效果。