搜索结果: 1-7 共查到“食品科学技术 苏丹红”相关记录7条 . 查询时间(0.173 秒)
食品中苏丹红Ⅰ间接竞争ELISA方法的研究
酶联免疫吸附反应 检测
2015/12/23
建立食品中苏丹红Ⅰ免疫学检测方法。方法 本室自制获得单克隆抗体，优化反应条件，初步建立检测苏丹红Ⅰ的间接竞争ELISA方法，确定抗原包被浓度为1.00 μg/ml，包被温度为4 ℃过夜37 ℃1 h，单抗稀释倍数为1：3200，底物作用时间15 min。结果 检测方法的回归方程和相关系数为：y=-38.541x+131.1，r=0.9841；线性范围为0.053～0.92 μg/L，最低检测浓度为...
建立在线固相萃取-高效液相色谱快速检测辣椒粉中苏丹红染料的方法。样品经乙腈超声提取离心过滤后直接进样,在富集柱上进行纯化和富集,通过阀的切换把富集柱上的被测组分苏丹红转移至分析柱上分离,外标峰面积法定量。四种苏丹红在1~200 ng/m L浓度范围内具有良好的线性关系(r≥0.9992),检出限为1.0~1.95 ng/g,加标回收率为86.2%~101.6%,相对标准偏差小于6.18%。该方法简...
60Co-γ辐照对食品中4种苏丹红染料和2种兽药残留的降解研究
γ-辐照 氯霉素 3-甲基-喹噁啉-2-羧酸 苏丹红染料 降解
2016/6/27
采用60Co-γ辐照分别对含有3-甲基-喹噁啉-2-羧酸(MQCA)、氯霉素和苏丹红Ⅰ~Ⅳ的动物源食品进行处理,设置辐照剂量为0~10 k Gy,考察了其在不同辐照剂量下的降解情况。结果表明,当辐照剂量为9 k Gy时,鸡肉中MQCA和蛋液中苏丹红Ⅰ~Ⅳ的降解效果非常显著,降解率分别为99.0%和83.5%~95.7%;而蛋粉中的苏丹红Ⅰ~Ⅳ的降解效果相对较差,降解率仅为9.3%~22.3%;鳗鱼...
苏丹红危险性评估报告
苏丹红 危险性评估
2014/12/23
苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料，被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。 1． 命名苏丹红为亲脂性偶氮化合物，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。苏丹红I（Sudan I）的化学名称为 1-苯基偶氮-2-萘酚(1- phenylazo-2-naphthalenol)，分子结构式为C6H5=NC10H6OH，分子量248.28；苏丹红II（Sudan II）化学名...
苏丹红1号多克隆抗体的制备与特异性鉴定
多克隆抗体 苏丹红Ⅰ号
2009/7/14
采用琥珀酸酐法，分别以BSA、OVA为载体蛋白合成了免疫抗原和包被抗原并通过SDS\|PAGE凝胶电泳和紫外扫描法鉴定了合成的抗原为载体蛋白和苏丹红I号的复合物.将合成的免疫抗原用弗氏佐剂乳化后免疫新西兰大白兔,制备出多克隆抗体，经辛酸纯化，间接ELISA法测得有高效价血清抗体；进一步采用琼脂双扩散试验和免疫金试纸法鉴定出血清中含有苏丹红Ⅰ号特异性抗体.
三聚氰胺苏丹红罂粟壳等17种添加剂进卫生部黑名单
三聚氰胺 苏丹红 罂粟壳 添加剂
2008/12/17
2008年12月15日，卫生部公布首批易滥用添加剂食品“黑名单”，以及可能被违法加入食品的非食用物质“黑名单”。此次“黑名单”列出的可能被违法加入食品的非食用物质包括：吊白块、苏丹红、蛋白精(三聚氰胺)、硼酸与硼砂等、罂粟壳等17种；食品加工过程中易滥用添加剂的食品则包括泡菜、腌菜、油条、月饼、水果冻、卤制熟食等10种。
美国开发出苏丹红检测方法
苏丹红 美国 国家食品实验室
2005/7/13
食品安全网2005年7月13日报道 国家食品实验室NFL已经开发出一种新的测试苏丹红食品染料的检测方法，一种潜在致癌物一直是大量被召回产品的焦点。调查公司表示，检测的目的就是要确保当前的产品存货或者正在出售中的产品都不含这些违规着色剂。NFL称这种新的方法只要0.01 ppm的样品量，就可以检测出所有四种类型的苏丹红染料，从而保护公司以规避风险和损失。