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现代食品工程与营养健康学术研讨会在广州举办(图)
现代食品工程 营养健康 研讨会 广州
2020/12/9
随着科技与食品产业的深度融合,3D打印食品、人造食品、宇航食品、微生物食品、纳米食品将摆上餐桌!12月5日,2020年岭南科学论坛之现代食品工程与营养健康学术研讨会在广州举办。中国科学院院士、华南农业大学教授刘耀光,教育部食品科学与工程类专业教指委主任金征宇教授,浙江大学食品科学教授叶兴乾,华南理工大学食品科学与工程学院副院长王永华,南方医科大学公共卫生学院院长杨杏芬教授,国家水产品加工技术研发中...
2018年4月13日下午,广州科普大讲坛第145讲、世纪木棉第256场之孙大文院士报告会在华南理工大学励吾科技楼国际会议厅开讲。孙大文院士结合多年来带领团队在高光谱无损检测、新型冷冻技术、食品低碳体系以及微波食品工程上取得的多项原创性成果,讲解了现代食品工程的研究热点及最新进展。逾800位来自大专高校、科研院所、政府机关、食品企业和新闻媒体的听众现场聆听报告。本次论坛由广州市科学技术协会、广州日报...