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根据《中国食品科学技术学会团体标准工作管理办法》等规定，中国食品科学技术学会组织起草了《婴幼儿及儿童营养包（征求意见稿）》团体标准。现公开征求意见，请于2023年7月16日前将相关意见反馈学会秘书处。
14th CNSC分论坛丨第十四届全国营养科学大会饮水营养与健康论坛召开，水中营养素、婴幼儿饮水等议题引发学界关注（图）
第十四届 营养科学大会 饮水营养 健康论坛 营养素 婴幼儿 学界关注
2019/10/11
2019年9月22日上午，第十四届全国营养科学大会饮水营养与健康国际论坛在南京国际博览会议中心隆重召开。本次论坛由中国营养学会主办，来自国内外研究机构、疾控机构、大学院校的多位专家交流了国内外饮水营养与健康领域的新进展、成果和实践。
中国营养学会-君乐宝婴幼儿营养合作研发中心第二届专家研讨会于2018年6月3日在河北石家庄翠屏山宾馆召开。会议主题为“喂养方式与婴幼儿肠道舒适”。 来自妇幼营养学、儿童保健学以及健康教育学等相关学科的三十余位专家参加了会议。研讨会由中国营养学会妇幼营养分会主任委员、南京医科大学公共卫生学院妇幼保健学系主任汪之顼教授主持。中国营养学会名誉理事、中国疾病预防控制中心营养健康所翟凤英教授，中国营养学会秘...
普通牛奶奶粉不会增加婴幼儿糖尿病风险
普通牛奶奶粉 婴幼儿 糖尿病风险
2018/1/30
一项长达15年的多国研究2日说，1型糖尿病遗传易感婴幼儿可以放心喝由牛奶制成的普通配方奶粉，这不会增加他们罹患1型糖尿病的风险。此前有研究认为，婴幼儿早期接触牛奶蛋白质等复杂外源蛋白质，可能增加易感个体罹患1型糖尿病的风险。为此，一项名叫“TRIGR”的试验从2002年开始跟踪研究了15个国家的2159名婴儿，每个婴儿都有至少1名家人受1型糖尿病影响，出生时的血检显示他们自身也是具有遗传倾向性人群...
婴幼儿食品营养与健康研讨会在北京举办（图）
婴幼儿食品营养与健康 研讨会 北京
2016/4/12
由中国食品科学技术学会主办的“中国婴幼儿食品营养与健康专家研讨会”在北京举办。研讨会汇集了来自江南大学、北京工商大学、中国CDC营养与健康食品所、东北农业大学等科研院所食品、营养及公共卫生领域的多位权威专家，对食品、营养等领域的交叉话题进行了深入探讨，并充分肯定了“中国食品科学技术学会食品科技基金—贝因美食品科技研究基金”，对于促进食品科技与产业的对接与融合，推进食品产业的科研与创新和可持续发展将...
广东省食品学会共同倡议推进婴幼儿配方乳粉追溯体系的建设与发展（图）
广东省食品学会 婴幼儿配方乳粉追溯体系 建设 发展
2014/12/23
2014年12月18日，由省食品学会和广东省食品行业协会、广东省食品安全学会、广东省食品流通协会等4家食品行业协会（学会）联合发起，在广州举行了我省推进婴幼儿配方乳粉追溯体系建设倡议书发布会。会议向全省婴幼儿配方乳粉生产经营者发出倡议，积极主动加入广东婴幼儿配方乳粉追溯体系、共保婴幼儿配方乳粉质量安全。4家食品行业协会（学会）组织负责人、省局食品生产安监处、食品流通安监处、科技标准处、政务服务中心...
石家庄市市售婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌的监测及溶血素基因的分析
溶血素基因 婴幼儿配方奶粉 谷基辅助食品
2015/11/19
了解目前市售婴幼儿配方奶粉、谷基辅助食品样品中蜡样芽胞杆菌的污染及其毒素基因的携带情况。方法 采集石家庄市23个区县市售婴幼儿配方粉、谷基辅助食品共399份,依照国家标准 GB/T 4789.14—2003《食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》和《食源性致病菌监测工作手册》进行蜡样芽胞杆菌检测并计数,应用荧光PCR方法检测蜡样分离株的溶血素基因和非溶血素基因。结果 399份样品中蜡样芽胞杆菌检...
婴幼儿奶粉的营养和安全一直是政府和消费者关注的重点，各项有关婴幼儿食品的标准也在不断的制定和修订中。目前国际食品法典委员会正在组织修订针对6个月以上婴幼儿食用的配方食品标准(CODEX STAN 156-1987)，从上届法典会议（35CCNFSDU）讨论情况来看，各国对该标准是否应该继续存在持不同观点。WHO代表建议各国以较大婴儿和幼儿营养需求和配方粉营养贡献率的科学调研为依据，结合实际情况提出...
我科学家研发一种婴幼儿食品安全关键技术（图）
婴幼儿 食品安全 关键技术
2014/3/12
近日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所郑楠博士率领的奶产品质量与风险评估创新团队在婴幼儿配方食品安全检测关键技术上取得新进展，实现了婴儿配方食品中痕量黄曲霉毒素B1的超灵敏检测。该关键技术的突破，为保障婴幼儿配方食品安全提供了有效检测手段。相关研究成果已在国际知名学术期刊《Biosensors and Bioelectronics》2014年第6期上发表。 黄曲霉毒素B1（AFB1）被世界卫生组...
根据2013年12月颁布的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》有关“企业应组织生产、营养、医学等专家对婴幼儿配方乳粉产品配方进行安全、营养等方面的综合论证。”的精神，中国营养学会受达能集团多美滋婴幼儿食品有限公司委托，2014年2月20日在北京组织召开了“多美滋婴幼儿配方奶粉专家咨询会”。会上来自妇幼营养、食品安全、儿科学、生产及工艺和标准管理等领域的专家对多美滋四个婴幼儿配方乳粉进行...
柳江县市售国产婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌污染监测分析
阪崎肠杆菌 污染监测 食物中毒
2015/11/24
了解市售国产婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌污染状况,为消费预警提供科学依据。方法 分别按2011、2012年版国家食源性致病菌监测工作手册对市场上11家国内生产的32份婴幼儿配方粉进行检测。结果 32份样品检出2株阪崎肠杆菌,检出率为6.25%。其中婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌检出率4.35%(1/23)；婴幼儿谷物食品中阪崎肠杆菌检出率11.11%(1/9)。结论 柳江县市售部分婴幼儿配方粉中存在阪崎肠...
国家质检总局证实伊利婴幼儿乳粉汞含量异常
伊利婴幼儿乳粉 汞
2012/6/18
国家质检总局2012年6月14日通报称，通过婴幼儿配方乳粉汞含量专项应急监测，除伊利集团个别批次产品外，未发现其他婴幼儿配方乳粉汞含量异常。
