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开展本科高校应用型品牌专业建设工作是深入贯彻党的二十大和省委十二届二次、三次全会精神,落实教育部两个“先行先试”工作部署和《关于新时代振兴四川高等教育的实施方案》,主动面向区域、面向行业、面向产业办学,深化产教协同育人,加快培养适应和引领现代产业发展的高素质应用型、复合型、创新型人才,是推进新型工业化、加快建设现代化产业体系提供强有力的人才支撑的重要举措。
安徽科技学院《烹饪与营养教育专业》2005年获教育部批准,2009年秋季开始招生。烹饪与营养教育专业坚持以社会需求为导向,以食品学科建设为中心,以烹饪营养应用研究为基础,大力发展普通本科教育,适当发展研究生教育,立足安徽,面向长三角乃至全国,培养“知识结构优、实践能力强、敬业精神强、创新创业意识强的烹饪类高级应用型人才和职教师资人才”。

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