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赵燕，女，副教授，主持国家自然科学基金4项，江西省杰出青年基金，江西省科技支撑计划项目及企业横向项目等10余项。以第一作者或通讯作者在国内外核心刊物发表学术论文60余篇，其中农业食品化学，食品水胶体，食品化学，功能食品学报等SCI期刊收录30余篇。授权国家发明专利5项。参编教材和科技图书共8部，获江西省自然科学奖和江西省教学成果奖各1项。中国蛋品加工业十大杰出青年，江西省青年科学家培养对象，南昌大...
赵燕妮，副教授，陕西科技大学食品与生物工程学院。她的研究方向：食品安全检测，食品代谢组学，食品营养学。主持陕西科技大学高水平博士人才科研启动项目1项；参与国家自然基金及重大专项等项目多项，部分项目如下：[1]陕西科技大学高水平博士人才科研启动项目：食源性致病微生物的代谢组学研究及食品中有毒物质的形成，20万。[2]国家自然科学基金面上项目：基于LC-MS的“拟”靶标代谢组学分析新方法及其在前列腺癌...