搜索结果: 16-30 共查到“知识要闻 食品包装与储藏”相关记录56条 . 查询时间(3.053 秒)
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四川农业大学食品学院学生入选2022年度雅安市“创业明星”(图)
四川农业大学食品学院 雅安市 创业明星 废弃果蔬 果宝科技 包装膜
2022/11/28
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食品科学与工程专业接受工程教育认证专家组现场考查(图)
食品科学与工程专业 工程教育认证 考查
2022/7/28
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北京市农林科学院信息技术研究中心科研人员在食品领域国际顶级期刊发表综述性文章入选为SCI数据库中的精品论文——高被引论文(图)
北京市农林科学院信息技术研究中心 食品领域 SCI数据库 高被引论文
2021/11/26
2021年7月3日,信息中心智慧供应链部杨信廷研究员团队在食品领域国际顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science forbid Food Safety》(IF=12.811, 工程技术/食品科技Q1区期刊)在线发表“Food Packaging: A Comprehensive Review forbid Future Trends”综述文章。该文系统回溯...
中国科学院华南植物园“一种香蕉保鲜剂和香蕉贮藏保鲜方法”获发明专利(图)
香蕉保鲜剂 贮藏 保鲜方法 发明专利
2021/10/26
2021年10月25日获悉,由中国科学院华南植物园蒋跃明等完成的“一种香蕉保鲜剂和香蕉贮藏保鲜方法”获国家发明专利授权(专利号:ZL201810291872.6)。
中国科学院理化技术研究所等在食品定容冷冻研究方面取得进展
中国科学院理化技术研究所 食品 定容冷冻
2021/10/15
低温保存是一种减少全球食品损失的有效方法,在应对食品浪费和安全方面具有重要作用。然而,目前的全球冷链运作成本高昂,根据估计,仅食品冷藏产业所消耗的电量就占全球年用电量的4%,相当于排放6.54×108吨的二氧化碳,带来直接经济成本约1200亿美元。为了满足全球人口不断增长带来的对冷藏食品的巨大需求,需要对食品冷冻冷藏方法进行创新,以降低冷冻冷藏设备带来的碳排放和经济成本。传统的食品冷冻是在“定压”...
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喜报!食品科学与工程专业通过国家工程教育认证(图)
食品科学与工程 国家工程教育认证
2022/8/5
2021年5月25日上午,中国上海网站公布了《上海市人民政府关于表彰2020年度上海市科学技术奖获奖人员(项目)的决定》,根据《上海市科学技术奖励规定》,以上海海洋大学为牵头单位完成的3项成果获奖。其中赵勇教授领衔完成的“电解水冰保鲜机理”成果荣获上海市自然科学奖二等奖,陈新军教授领衔完成的“智利竹筴鱼生态高效捕捞与加工关键技术创新及应用”成果荣获上海市科技进步奖二等奖,崔维成教授、王芳副研究员领...
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四川农业大学食品学院留学生发现聚合物及抗菌肽在食品包装的创新应用(图)
四川农业大学食品学院 聚合物 抗菌肽 食品包装
2021/5/27
近日,食品领域国际顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》(中科院SCI期刊分区1区top,2020年影响因子为11.007)先后在线发表了《纤维素及其衍生物在生物高聚物食品包装中的应用》(A review of cellulose and its derivatives in biopolymer-based for food packaging app...
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随着人们的生活水平和物质需求的提高,生鲜食品贮藏与保鲜研究越来越受到关注。据报道,我国的果蔬储运损耗率高达20%,水产品储运损耗率占11%,远高于发达国家水平。因此,如何通过提高食品保鲜技术来保证食品的品质成为一个亟待解决的产业发展问题。食品包装作为现代食品加工制造产业中必不可少的部分,该领域的发展将有助于满足社会不断变化的发展需求,减少食物浪费,提高产品质量,延长食品保质期,以及减少食品包装对环...
近日,郑州大学材料科学与工程学院陈金周教授团队在智能生物基包装材料领域取得阶段性科研进展。相关成果以题为“Inhibited-Nanophase-Separation Modulated Polymerization for Recoverable Ultrahigh-Strain Biobased Shape Memory Polymers”的论文发表在材料类权威学术期刊Materials Ho...