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中国最具规模饭店集团发布 饭店管理仍有很大上升空间
上升空间 饭店管理
2008/5/4
2007年6月26日，为期三天的“金螳螂”中国饭店集团化发展论坛在南京金陵饭店举行。 针对饭店管理公司现状，国家旅游局质量规范与管理司副司长刘士军说：“截至2006年7月底，我国饭店管理公司已达180余家，管理1300多家饭店，其中注册资本10万至1亿元不等。但是，其中10％左右为空壳，只有注册资本，没有实体饭店。这样，平均下来每家集团只管理7.2家饭店。”这个数字与国际知名酒店管理公司存集团所...