搜索结果: 1-3 共查到“学术机构 食品科学技术 食品生物”相关记录3条 . 查询时间(0.186 秒)
食品生物技术与安全实验室的前身是由我国食品微生物学的开创者之一 ——赵学慧先生创建的农业部食品微生物研究室。实验室早期主要从事乳酸发酵、酒精发酵、丙酮丁醇发酵、苎麻生物脱胶、酱油酿造、食醋酿造、发酵豆制品、微生物酶制剂和发酵饮料等方面的研究与产品开发。实验室早在20世纪40年末就在国内外著名学术期刊《黄海》和《Food Research》等发表研究成果[赵学慧. 四川嘉定曲菌之研究. 黄海，7(3...
北京联合大学食品生物分离技术学科硕士点
北京联合大学 食品生物分离技术学科 硕士点
2014/8/5
北京联合大学“食品生物分离技术”二级学科是学校食品科学与工程一级学科下设的硕士点。该二级学科为校重点建设学科。
该二级学科依托校重点学科—生物工程学科。经过十余年建设，本学科现有教授11人，副教授9人，博士18人。学科研究方向包括：1、酶和生物反应过程；2、生物能源和生物基化学品制造；3、天然生物活性物质和现代分离技术。本学科研究方向以应用基础研究为中心，注重产学研用的结合，向上辐射已具有理论储...
浙江工商大学食品生物与环境工程学院
浙江工商大学食品生物与环境工程学院 食品制造技术 食品加工 食品生物技术 基因工 发酵工程 污水处理 大气污染治理 环境评价
2008/1/9
浙江工商大学食品生物与环境工程学院有教职工近90人，其中有教授级职称人员22名、副高职称人员37名，教师队伍中拥有博士学位22人，在职攻读博士8人。主要研究方向有：现代食品制造技术、食品加工与安全、食品质量与安全、基因工程、污水处理等。实验室条件：实验室总面积达10000余平方米（20000平方米新大楼正在建设之中），现有实验设备价值约2000万元（四年内将再投入4000万元）。