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搜索结果: 1-1 共查到“食品科学技术 功能性天然色素加工”相关记录1条 . 查询时间(0.159 秒)
近日，由我校食品学院王振宇教授主持的哈尔滨市重大科技招标攻关项目《功能性天然色素加工关键技术及系列产品开发》通过了哈尔滨市科技局组织的专家验收。该项目攻克了天然食用色素分离纯化系统及花色苷类色素稳定化技术，解决了以往天然食用色素加工过程中提取率低、稳定性差及纯度不达标等一些列技术难题。

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