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2023中国食品和包装机械工业协会协会会长工作会议在南京成功召开(图)
食品包装 食品机械 工业协会 南京
2023/10/11
四川泡菜、湖南米线、宁波年糕、萧山萝卜干……,对于热衷这类旅游休闲食品的“吃货”而言,有望吃到更加新鲜、高品质的食品啦。南农大一项新型冷杀菌保鲜包装技术,采用了先保鲜包装后冷杀菌的方法,将食品放在低温等离子电场中“过”一下,在保证生鲜高品质的前提下,大大提高杀菌率和货架保鲜期,该技术目前已经授权美国、中国等国内外发明专利4项。
四川泡菜、湖南米线、宁波年糕、萧山萝卜干……,对于热衷这类旅游休闲食品的“吃货”而言,有望吃到更加新鲜、高品质的食品啦。南农大一项新型冷杀菌保鲜包装技术,采用了先保鲜包装后冷杀菌的方法,将食品放在低温等离子电场中“过”一下,在保证生鲜高品质的前提下,大大提高杀菌率和货架保鲜期,该技术目前已经授权美国、中国等国内外发明专利4项。
都立辉,男,博士,副教授,硕士生导师。南京财经大学“青年学者计划”入选者,江苏省青蓝工程优秀骨干教师。研究方向:乳酸细菌的功能活性及其应用;粮食储藏过程中的霉菌预警及其控制。
南京财经大学食品科学与工程学院硕士生导师杨国峰教授(图)
粮食仓储设备及工艺 南京财经大学食品科学与工程学院 硕士生导师 杨国峰 教授
2017/12/11
南京财经大学食品科学与工程学院硕士生导师宋伟教授(图)
南京财经大学食品科学与工程学院 硕士生导师 宋伟 教授 粮油储藏技术
2017/12/11
南京财经大学食品科学与工程学院程绪铎教授(图)
南京财经大学食品科学与工程学院 程绪铎 教授 粮食储藏技术
2017/12/11
南京财经大学食品科学与工程学院曹崇江教授(图)
南京财经大学食品科学与工程学院 曹崇江 教授 食品包装材料
2017/12/11