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2023年7月21日，由江南大学陈卫院士主持的国家重点研发计划“揭榜挂帅”项目“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”项目“里程碑”考核会在安徽省滁州市召开。本次考核会由中国农村技术开发中心主办（以下简称农村中心），江南大学、安徽天凯生物科技有限公司承办。农村中心产业科技处处长王峻、项目流动专员徐斐然，最终用户代表中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇，里程碑考核专家组组长、中国食品科学技术学...
近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院刘学波教授团队在《Annual Review of Food Science and Technology》（食品科学与技术年评）发表了题为“Novel Colloidal Food Ingredients: Protein Complexes and Conjugates”综述文章。该论文详细介绍了如何将蛋白质、多糖和多酚三种天然食品成分通过共价或非共价相...
我国首个《乳脂肪球膜及其配料的科学共识》网络首发
乳脂肪球膜及其配料的科学共识 婴幼儿配方乳粉 乳脂肪球膜 中国食品学报
2022/8/31
以食品为载体，较早融入生命科学、临床医学等学科成果的婴幼儿配方乳粉，不仅承载着守护宝宝健康的责任，还承担着引领我国乳业自主创新能力提升的使命，而对母乳成分的深度探索，则是发现生命早期营养奥秘以及优化婴幼儿配方乳粉配方设计的金钥匙。母乳中富含了0～6月龄婴儿生长发育所需全营养，以及保护其适应自然环境、获得健康生长的多种已知或未知的生物活性物质。
2021年12月9-11日，历时三天，调味品界行业盛会——2021中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE2021）、广州调味食材及餐饮供应链博览会已于广州圆满闭幕！中国商业联合会党委书记、会长姜明，中国酒店用品协会会长张汉泉，中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕，中国酒店用品协会秘书长彭美英，广州市商务局副局长林国强，河南遂平县人民政府副县长王红新及各赞助单位、地方政府、地方协会、大专院校暨科...
上海市农业科学院作物所科技人员参加第六届中国国际食品及配料博览会（图）
上海市农业科学院作物所 食品 配料 博览会
2021/10/29
2021年10月16-18日，上海市农业科学院作物所农产品保鲜加工研究中心王晓副研究员、刘晨霞助理研究员参加了中国东莞第六届国际食品及配料博览会“上海马铃薯主食化产品联展”活动。现场展示了土豆披萨、土豆小纸杯、土豆塔饼、土豆蛋挞、薯泥膏等五种我院主创产品，在产品外观上维持原有产品“型”“色”“质”特点，但口感融入马铃薯质朴的、粉嫩的味道，糯松可口、薯香宜人，受到消费者喜爱。
2021年10月16日，中国农业贸易高质量发展论坛暨第六届中国国际食品及配料博览会在广东省东莞市开幕。农业农村部副部长马有祥出席并致辞。马有祥指出，民以食为天，粮安天下安。新冠肺炎疫情对全球粮食安全造成了巨大冲击，中国政府始终将农产品稳定供应作为头等大事抓紧抓好，用全球9%的耕地生产了世界约23%的粮食，让14亿中国人的饭碗牢牢端在自己手里，为世界粮食安全作出巨大贡献。中国通过南南合作等方式，积极...
2021年6月26-27日安徽省食品添加剂和配料协会二届一次会员大会（换届）在黄山市歙县披云山庄召开。安徽金禾实业股份有限公司、黄山科宏生物香料股份有限公司、安徽华业香料股份有限公司等20多家添加剂生产、销售企业和高校会员单位代表参加了本次会议。安徽科技学院作为“安徽省食品添加剂和配料协会”理事单位，由食品工程学院李先保教授和胡鹏丽老师为代表参加了本次会议。
中国食品添加剂和配料协会防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2019年行业年会纪要
中国食品添加剂和配料协会 防腐 抗氧 保鲜剂 专业委员会 2019年 行业年会
2019/10/30
中国食品添加剂和配料协会防腐—抗氧—保鲜剂专业委员会2019年行业年会于2019年10月10日至11日在广东省珠海市举行。来自全国食品防腐-抗氧-保鲜剂行业的生产企业、高等院校、科研机构和专业媒体的62位代表参加了年会。中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正、副理事长薛毅、副理事长兼秘书长孙瑾和协会秘书处工作人员，防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会秘书长唐春红，专业委员会主任委员单位、副主任委员单位负责人...
2019然后7月16日，按照广东省科技厅统一部署，广东省重点领域研发计划项目“食品安全专项”“特医食品专用配料的安全性评价与高效制备技术”项目启动会在东莞召开。本次会议由华南理工大学主办，东莞市东城街道创新驱动办协办，广东中食营科生物科技有限公司承办。广东省技术经济研究发展中心、东莞市科技局、东城街道相关负责人出席会议。项目邀请广东省农业科学院张名位研究员、中国食品发酵工业研究院有限公司蔡木易教授...
浙江省食品添加剂和配料行业协会
浙江省食品添加剂和配料行业协会 食品添加剂 配料生产
2017/3/7
浙江省食品添加剂和配料行业协会是省经信委主管、省民政厅注册登记的全省性食品添加剂和配料行业组织，是以省内从事食品添加剂和配料生产企业为主体，兼及与食品添加剂和配料行业密切相连的应用、科研、教学、流通、管理方面的企事业单位、社会团体及行业专家自愿组成的全省性非营利性社会团体。本会的宗旨是：遵守国家法规和政策，诺行社会公德，按照科学发展的要求，为行业、为会员、为政府和为社会服务，推进行业自律，维护行业...
江西省食品添加剂和配料协会
江西省食品添加剂和配料协会 有抗氧化剂 甜味剂 酸味剂 乳化增稠剂
2017/3/7
江西省食品添加剂和配料协会是业经主管厅局——省工信委批准，省民政厅注册登记的一个全省专业性民间组织。由江西境内的食品添加剂与食品配料的生产、经营、教学科研等企业与部门单位及热心于本行业的科技工作者与管理人士组成。现有团体会员53家，个人会员125人。经民主选举，由江西德兴市百勤异VC钠有限公司董事长周强先生出任会长。协会下设秘书处，负责协会日常工作，重大事项由协会常务理事或理事会议商议决策。
中国食品添加剂和配料协会（图）
中国食品添加剂和配料协会 食品添加剂 食品配料
2017/3/7
中国食品添加剂和配料协会是经国家批准注册登记的全国性食品添加剂和食品配料行业唯一的全行业组织。目前有团体（单位）会员800余个，其中海外团体会员近100个。协会宗旨是为企业服务、为行业服务、为政府服务。
上海食品添加剂和配料行业协会
食品添加剂 食品安全
2017/2/13
上海市食品添加剂和配料行业协会（英文名称为：Shanghai Food Additive & Batching Association，英文缩写SFATA）成立于2004年1月12日，是上海市食品添加剂行业企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制的非营利的行业性社会团体法人。业务主管单位是上海市经济和信息化委员会，发证机关是上海市民政局，协会是上海市工业经济联合会会员，接受该联合会指导。
2013年儿童食品添加剂与配料研讨会顺利召开（图）
2013年 儿童食品添加剂与配料研讨会
2013/7/29
2013年儿童食品添加剂与配料研讨会于2013年7月19日在北京二十一世纪饭店召开。本次研讨会由中国食品科学技术学会儿童食品分会主办，经全体与会代表的共同努力，顺利完成了各项议程。
全球食品配料网http://www.Fi365.cn，英文为“food ingrediens365”。全球食品配料网（Fi365.cn）是一个食品制造与加工企业的互动式信息平台，专注于食品配料企业的产品销售与品牌推广，面向全球食品企业提供食品材料交易信息服务，并将中国的产品介绍给全球采购商。全球食品配料网（Fi365.cn）目前已...